土豆燉雞塊的家常做法
導語:土豆燉雞塊的家常做法是什麼呢?下面是小編爲大家整理的'文章,歡迎閱讀!希望對大家有所幫助!
土豆燉雞塊的家常做法一
食材準備
主料:雞肉,土豆
調料:鹽,料酒,生抽,蔥,油,幹辣椒,姜
製作方法
1)雞肉切塊,用鹽,料酒,生抽,蔥拌勻醃製15分鐘
2)土豆去皮切1cm見方的小塊
3)鍋內燒熱油,放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色,水份大部分消失,下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
4)加水與材料齊平,放鹽,大火燒開,小火慢燉20分鐘,轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可!
土豆燉雞塊的家常做法二
食材準備
主料:雞肉300克、土豆350克
調料:醬油、鹽、蔥段、薑片各適量
製作方法
1.將土豆去皮,洗淨,切成塊;雞肉洗淨,也切成方塊。
2.鍋中熱油爆香蔥段和薑片,再放入雞塊炒至呈白色時,加入醬油和少量水,用小火燉至雞肉八成熟,加入土豆塊繼續燉煮。
3.至土豆熟爛時,加鹽調味即可。
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