雞腿燉土豆的家常做法
關於土豆的做法是多種多樣的,如果你平時做的`都是比較素的炒土豆,那麼今天應該來變下花樣了,做個雞腿燉土豆來換下新口味吧。雞腿燉土豆的做法是很簡單的,所用到的材料都是我們常用的,比較容易準備,大概花費半個多小時即可完成。
材料:雞腿5個、土豆3個、食用油、食鹽、醬油、姜、蒜
步驟:
1、將雞腿洗淨,然後用刀在上面割開幾條縫,放些鹽和醬油先醃下,使雞腿更加入味;
2、將土豆去皮洗淨,切成小塊狀待用;
3、將蔥薑蒜洗淨,再將蔥切成蔥花,姜和蒜分別剁碎,做成薑末和蒜末;
4、熱鍋後,放進食用油,將薑末蒜末放進鍋內爆香,把雞腿放進鍋裏炒,炒到雞腿變色,然後放進水,一起炒到將水煮開;
5、把土豆倒進鍋裏,蓋上鍋蓋燉十五到二十分鐘。煮熟後,往上面撒上蔥花即可。
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