炒腰片的簡單做法
中國古話說吃啥補啥,人到中年容易因爲腎虛引起各種疾病,這時候的餐桌上就少不了豬腰子這道菜了,不過血壓血脂偏高者忌食。
營養價值:
膽固醇、蛋白質、維生素A、維生素E、碳水化合物、維生素C、鈣、錳、鋅、鐵、鉀、鈉、銅、鎂、硒、磷
食療功效:
養肝生血、補腎益精
適宜人羣:
適宜畏寒肢冷、燥熱盜汗、小便頻數、腰膝無力等患者
禁忌人羣:
血脂偏高者、高膽固醇者忌食
炒腰片所需材料
主要食材:豬腰 ( 1副 )輔助佐料、木耳 ( 50克 )荷蘭豆 ( 50克 )胡蘿蔔 ( 50克 )鹽 ( 4克 )
炒腰片的做法
1、豬腰處理乾淨,切菱形花後再切片,入沸水汆燙,撈出。
2、木耳洗淨切片;荷蘭豆撕邊絲洗淨;胡蘿蔔削皮洗淨切片。
3、炒鍋加油,下木耳、荷蘭豆、胡蘿蔔片炒勻,將熟前下腰片,加鹽調味,翻炒至熟即可。
炒腰片的`功效與作用
1、豬腰豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。
2、木耳對血液循環系統起到良好的促進的作用,能夠延緩衰老,祛除黑斑,更有抗癌、抗突變等功效。
3、荷蘭豆具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、治便祕。
4、胡蘿蔔植物纖維吸水性強,在腸道膨脹,加強腸道蠕動,從而利膈寬腸。
5、炒腰片具有養肝生血、補腎益精、促進消化等功效。
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