炒方便麪家常簡單做法
網絡上流傳的炒方便麪的做法五花八門,在這裏,小編給各位吃貨總結幾種簡單又美味的炒方便麪的做法。
一、家常炒麪
原料:方便麪1包,豬瘦肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包。
調料:醬油適量,方便麪調味料。
製法:
1、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲,備用。
2、泡發方便麪,再放入冷水中浸泡一下,瀝乾水備用。時間得控制好,否則炒起來容易碎。
3、在鍋里加少量油,將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟,再加入瀝乾水的方便麪一起炒。
4、方便麪調味料只要一半,加入少許醬油、清水攪勻,倒入鍋中炒勻即可出鍋。
特點:微辣醬香,口味家常。
營養分析:充分發揮了方便麪的優勢,且便於操作。調料不一定要用隨面附帶的,因爲那裏面有太多的.鹽、味精和食品添加劑,嘗試自己喜歡的口味,能有更多突破。
二、時蔬炒泡麪
原料:泡麪一包、圓白菜1/4棵、洋蔥1/2棵、胡蘿蔔1/3棵、蒜末一勺、蔥花一勺
調料:醬油、醋適量,方便麪調味料。
製法:
1.將圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切成絲,蔥姜切末。
2.鍋上火,燒熱油,爆香蒜末和洋蔥絲。
3.放入胡蘿蔔翻炒片刻,再放入圓白菜絲翻炒,圓白菜比胡蘿蔔快熟。
4. 加入泡麪和一杯水煮開。
5. 放入調料粉。這個時候可以依據個人口味再添加一些醋和生抽。
6. 把多餘的水炒幹,放入蔥花。
7. 關火後滴入幾滴香油就可以出鍋啦。
特點:口味清新,綠色健康。營養分析:方便麪的有害成分已大部分被除掉,作爲一款含油量相對較大的菜品,以大量蔬菜作爲配料,相對健康很多。
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