自制辣椒醬的做法步驟
第一步
新鮮紅辣椒,從中間剖開去籽,但有喜歡足夠辣的也可以帶籽一起,這樣會辣手,最好帶上手套來去籽,清洗去杆,然後攤開放在通風處晾乾。如果不晾乾熬製的時候就太浪費時間了。
第二步
辣椒晾乾後放在案板上先切成細環,然後換方向方法剁碎。儘量要剁成米粒的大小,這樣熬製出來纔有味道好吃。
第三步
花生和芝麻在平底鍋了,微火慢慢備熟,有香味後取出,用碾壓的工具壓碎待用。花生的'大小可以稍大一些好吃。
第四步
炒鍋倒油開火,油要多放,這樣製作好的辣椒醬容易存放,保鮮。待油熱後放花椒,生薑,豆豉,酒,鹽,糖,甜麪醬,炒香後,放進辣椒粒,反覆翻炒至辣椒粒變熟至軟後,放芝麻和花生,微火慢慢熬製入味。
第五步
製作好的辣椒醬盛出用玻璃瓶子裝起了,要有油封口才行,這樣纔可以存放很長時間慢慢吃,尤其是配饃饃來吃,是最好的搭配。
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超簡易cupcake的做法步驟
1.先將雞蛋打散。蛋液打得越散,蛋糕越鬆。打得多自然會起泡,用篩子篩掉泡沫。2.超市買的現成的蛋糕粉。打開包裝才知道原來有顆粒狀粉,爲了好拌也需要篩一下。原則上是一個雞蛋配一包50g的蛋糕粉。但是我篩過一遍,浪費些粉。所以我的配方是三包粉配兩個雞蛋。也可...
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迷你小法棍的做法步驟
1.將麪包粉和水混合均勻,靜置30分鐘;2.靜置後的麪糰中,加入酵母揉勻;3.加入鹽,繼續揉勻;4.將麪糰揉至表面光滑後,揉圓放在案板上5.每30分鐘摺疊1次,共摺疊3次;6.摺疊3次後,將麪糰進行第一次發酵;7.麪糰發酵結束後,將麪糰分成2份;8.輕拍出大氣泡後,將麪糰上、下各三分之一處向...
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蘋果派的具體做法步驟
1.取出派皮等幾分鐘三張都用擀麪杖將派皮擀大一點,一張用磨具壓或者用刀劃成圓形,另外兩張成條形,放入冰箱冷凍一下2.將蘋果切成丁加水,糖,肉桂放進鍋裏煮沸,注意最後再加檸檬汁【不要加太多而且一定要最後加3.等蘋果丁稍微冷卻之後取出派皮將蘋果放在圓形派皮上,將條...
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銅鑼燒的做法介紹
第一步將雞蛋、麪粉、泡打粉、糖放入料理盆內,並混合均勻,第二步在盆內加入牛奶,攪拌成牛奶麪糊,不要有面粉顆粒。第三步起鍋燒熱,放入牛奶麪糊,當固定後再翻面,煎至兩面金黃即可出鍋。第四步銅鑼燒就做好了,是不是很簡單呢,味道很棒呢。第五步銅鑼燒上還可以塗上紅豆沙...