脆炒哈密瓜的做法
1、把哈密瓜去皮去i內瓤切稍微厚點的片,撒上少許鹽拌均勻,醃製3分鐘去掉多餘水分,青辣椒洗淨切塊;
2、熱鍋涼油,油熱8成下青辣椒翻炒均勻,下哈密瓜皮翻炒均勻,加鹽、頭道醬油翻炒均勻;加雞精翻炒均勻即可。
3、小帖士:1、哈密瓜要用厚皮的,就是不太熟透的哈密瓜做;2、喜歡吃肉的,加肉片一起翻炒,不可久炒這道菜。
4、真正熟透香甜好吃的哈密瓜是在7月份以後,在已臨近10月深秋。這類晚熟冬瓜質優而耐貯運,經秋日曝曬後,用繩絡兜好,掛吊在暖窯中過冬,至來春取食,依然鮮美如新。新疆普通人家在房頂曬西瓜,牀下堆滿瓜,來客時切瓜招待,寒冬臘月全家圍着火爐品瓜消夜,是很司空見慣的事。
5、新疆人這個季節是不吃早熟的.夏哈密瓜的,這些早熟的哈密瓜,有些是大棚種植的,又沒經過夏天十幾個小時的陽光暴曬,味道自然很差。新疆的夏天白天時間很長,太陽落下到晚上10點以後,11點天才黑是很正常的。新疆人是愛吃晚熟冬哈密瓜,這種晚熟的冬哈密瓜,經過充足的陽光和較大的晝夜溫差,白天可以充分發揮光合作用,而夜晚的呼吸消耗較小,有利於養分沉澱,因此糖分含量高,味極香甜。
6、哈密瓜的果品性質偏寒,還具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效,適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便祕患者。
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果乾曲奇的做法步驟是什麼
果乾曲奇的做法步驟1.黃油軟化加入白砂糖攪拌勻2.加入雞蛋奶油拌勻3.這是拌勻後的.效果4.紅棗,葡萄乾,蔓越莓幹,切碎5.加入果乾拌勻6.拌勻後的效果7.篩入低粉拌勻8.放入模具中,模具記得要鋪一層油紙9.160度預熱放入烤箱烤20分鐘,根據個人烤箱可調整溫度。10.成品11....
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曲奇的另類的做法步驟
1.準備好所有的食材。2.黃油要室溫軟化,用刮刀可以刮下,成爲軟膏狀爲之軟化好了。用打蛋器低速打發3.分三次加入糖粉。【沒有糖分可以用細砂糖或者白糖】充分攪拌均勻。4.加入一半蛋液。【一個雞蛋有50到65克。可以選擇一個不那麼大個的雞蛋就可以】攪拌均勻再加...
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奶香蘇打餅的做法
1、將所有材料混合揉成光滑的麪糰,這個不用擔心麪糰起筋,大膽揉2、麪糰蓋上保鮮膜發酵半個小時左右3、麪糰擀開,像這樣三對三折,再次擀開,重複三次4、麪糰擀開成薄片,我用的酒店沒開封的乾淨梳子按出均勻的小孔,切成方塊狀或者想要的形狀5、均勻的擺放在烤盤上,醒發大...
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杏仁撻的做法步驟附圖
杏仁撻的.做法步驟1.忘了拍照,黃油稍軟化後加40g糖粉攪拌看不到糖粉爲止,然後加入雞蛋攪拌均勻。篩入低粉攪拌無顆粒。放置冰箱冷藏半小時以上。2.冷藏好後,擀平在模具上,用叉小洞,再放入冰箱冷藏半小時以上。3.製作杏仁奶油。黃油40g室溫軟化加入糖粉,雞蛋攪拌均勻,...