冬瓜炒蛋的做法

冬瓜炒蛋是一道普通家常菜，嫩冬瓜250克，雞蛋2個，油35克，精鹽、味精、蔥薑末各適量。以下是小編整理的冬瓜炒蛋的做法，歡迎閱讀！

步驟

1.準備材料 冬瓜去皮切小塊 雞蛋打散 蒜頭切末

2.熱鍋倒油倒入雞蛋液 用鍋鏟攪幾下

3.雞蛋熟後裝盤備用留底油

4.下入蒜末爆香

5.下入冬瓜翻炒

6.加入鹽 料酒 適量水煮熟

7.放入雞蛋 雞精翻炒均勻

8.放點蔥花 上菜拉

小貼士

冬瓜切小點容易熟。