角瓜炒火腿的做法
角瓜炒火腿這菜食材簡單易購,操作比較簡單,一般人一看就會。味道比較清淡,角瓜沒有特殊的味道與火腿腸一結合別有一番味道。
食材
主料
火腿400克、火腿腸2根
輔料
油適量、鹽適量、花椒麪適量、蔥花適量
步驟
1.角瓜洗淨切片備用
2.火腿腸切片備用
3.蔥花備用
4.將角瓜入水焯一下
5.焯好後控水備用
6.鍋內熱油加入火腿翻炒
7.加入花椒麪
8.加入蔥花
9.加入角瓜片
10.加鹽翻炒均勻出鍋
小貼士
由於火腿腸已有鹹淡所以炒時少加鹽。
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