西藍花芝士圈的做法
1、準備所需食材,西蘭花切朵洗淨,洋蔥切小碎粒,芝士刨絲;
2、鍋中放水燒開後,加入西蘭花汆燙1分鐘左右撈出過涼水,瀝乾水份;
3、將西蘭花切碎放入盆中;
4、加入洋蔥碎,雞蛋,麪包糠,芝士拌勻,再加入適量的鹽和黑胡椒調味;
5、攪拌均勻的食材;
6、預熱烤箱200度,迷你甜甜圈模底部刷油,將食材填入模具中;
7、沒有模具也不要緊,在烤盤鋪錫紙刷油,或者直接在烤盤刷油,取適量的混合物搓圓再整成圓柱形或者任何你想要的.形狀,平鋪在烤盤上;
8、200度烤20-25分鐘,中間取出翻面;
9、蘸一點番茄醬吃,是很不錯的小點心哦。
10、小貼士:
1、焯水後的西蘭花要儘量控幹水份,否則烤出來會比較溼,不焦脆;
2、西蘭花也可以用料理機打碎,但是要注意不要打成糊了;
3、所有食材混合以及整形的時候最好戴手套,會有一點粘手。
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