黑芝麻糊的功效與作用-黑芝麻糊做法
黑芝麻糊一般簡稱芝麻糊,是用黑芝麻做成的糊狀物,是一道中國傳統美食。將黑芝麻磨成末狀後,用溫水或沸水衝開,就可以食用了。尤其是在冬天時食用,可以溫暖身體。黑芝麻具有烏黑頭髮的效果,據說常吃黑麻糊可以讓白頭髮變黑。許多洗髮產品也是用黑芝麻做成的。下面是本站小編整理的相關內容,歡迎大家閱讀!
黑芝麻糊的功效
黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白淨。更可以治便祕. 利用節食來減肥的人,由於其營養的攝取量不夠,皮膚會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖,因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。
當代醫藥學研究結果表明,黑芝麻有顯著的醫療保健功效。黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老;潤五臟、強筋骨、益氣力;可強壯身體、益壽延年、滋補肝腎、潤養脾肺。肺陰虛的乾咳、皮膚乾燥及胃腸陰虛所致的便祕,產後陰血不足所致的乳少,都可以得到緩解或根除。
據營養學家分析:黑芝麻含脂肪油約60%,油中的主要成分爲油酸、亞油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克,脂肪61.7克,鈣564毫克,磷368毫克,鐵50毫克,還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。正因爲黑芝麻含有如此豐富的營養,因而在延緩衰老及美容方面,起到了很大的作用。
常吃芝麻,可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便祕的人,腸內存留的毒素會傷害人的肝臟,也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便祕,並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人,由於其營養的攝取量不夠,皮膚會變得乾燥、粗糙。
早一杯黑芝麻糊,晚一杯核桃粉,保健作用好。尤其是中年白髮者,皮膚皺紋增多者,堅持一段時間,效果會相當不錯。
黑芝麻糊的作用
黑芝麻又稱胡麻子、脂麻。性平,味甘。醫療保健中有補肝腎,益精血,潤腸燥。用於頭暈眼花、耳鳴耳聾、鬚髮早白、病後脫髮、腸燥便祕。
黑芝麻保健養顏:
在我國,迄今爲止,根據當代醫藥學研究結果表明,黑芝麻有顯著的醫療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老。有潤五臟,強筋骨、益氣力等作用。可強壯身體,益壽延年,滋補肝腎,潤養脾肺,肺陰虛的乾咳、皮膚乾燥及胃腸陰虛所致的便祕,產後陰血不足所致的乳少。
據營養學家科學分析:每百克芝麻中含蛋白質21.9克,脂肪61.7克,鈣564毫克,磷368毫克,鐵50毫克,還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。正因爲芝麻含有如此豐富的.營養,因而在延緩人的衰老及美容方面,才起了極大的作用。
護膚美膚:黑芝麻糊在美容方面那更是不可或缺的,芝麻中的維生素E,在護膚美膚中能促進人體對維生素A的利用,可與維生素C起協同作用,保護皮膚的健康,減少皮膚髮生感染;對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用,從而改善、維護皮膚的彈性;促進皮膚內的血液循環,有營養物質、有水分,皮膚當然柔嫩和光澤。 常吃芝麻,可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便祕的人,腸內存留的毒素會傷害人的肝臟,也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便祕,並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人,由於其營養的攝取量不夠,皮膚會變得乾燥、粗糙。
黑芝麻糊做法
1、將買來的黑芝麻洗淨,瀝乾水分,然後炒香,你在步驟圖裏看到的黑芝麻是我之前就已經處理好的。
2、將炒好的黑芝麻放入攪拌機中,再加入一點點清水,攪打成糊狀,倒入容器內。
3、糯米粉加入少許清水也攪拌成糊狀。
4、取來一個小湯鍋,倒入剛纔打好的黑芝麻糊,再加入清水、牛奶和白糖,開火加熱,邊煮邊攪拌,然後再一點點的加入糯米粉調成的糊,繼續邊煮邊攪拌,至煮滾就可以了。糯米粉最好一點一點的加入,這樣你纔好控制芝麻糊的粘稠度,達到自己滿意的程度就不要再放了,在加入糯米粉後要不停的攪拌,加熱過程中也要小心裏面的黑芝麻糊濺出來燙到自己,白糖也可以適量的多加一些,因爲打碎的黑芝麻會有一點微微的苦味~
5、做好後盛到容器裏,撒上一些花生碎,核桃碎,枸杞就可以吃了,什麼都不加也可以~
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還有一種做法,只要再加一樣食物就可以了,可以加些核桃做成核桃芝麻糊,將核桃先用烤箱烤4分鐘,稍涼後切成小粒,將核桃和炒香的黑芝麻一起放入攪拌機,加入少量清水攪打成糊狀,後面的做法就一樣了。
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