希臘可球的美味做法

所屬分類：

烘焙、餅乾、烤箱食譜、下午茶

需要烘焙時間：

30?60分鐘

烘焙難度：

配菜(中級)。

雖然是第一次做，但非常成功。樣子討喜，而且非常好吃，酥香脆！本不打算髮佈菜譜的，但吃着好吃，覺得好東西還是要和大家分享。

希臘可球的製作材料：

主料：黃油80g，糖粉45g，雞蛋液30g，低粉100g，草莓果醬適量，鹽1g

希臘可球的做法步驟：

1. 把黃油室溫軟化，加入糖粉，用電動打蛋器打發至體積澎大，顏色變淺。加入鹽，拌勻。倒入雞蛋液攪打均勻。篩入低粉，拌勻。

2. 烤盤鋪錫紙，我做的是君之版的。上面說整型時用兩把勺子互相倒着麪糰做球狀，我做了兩個，非常麻煩，又慢又不圓。我就雙手抹了些色拉油防粘，用勺子挖一小坨在手心 小心的搓圓，事實證明，又快又圓。

3. 把全部小球搓好，用食指沾少許水，在每個小球上壓個小坑。用筷子沾少許草莓果醬填在坑裏。烤箱預熱後，180度，20分鐘(視個人家的烤箱定哦，最後幾分鐘要耐心看着，別烤糊了)

4. 新鮮出爐了，是不是非常漂亮？