廣式臘味煲的做法詳解
大家喜歡吃廣式臘味煲嗎?喜歡的話,有空可以嘗試自己做喲!下面小編整理了廣式臘味煲的做法詳解,歡迎大家參考借鑑!
廣式臘味煲的做法詳解廣式臘味煲的功效與作用:
大米:富含碳水化合物、富含錳
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
白糖:富含碳水化合物
廣式臘味煲的製作材料:
大米 臘腸 青菜 雞蛋 老抽 香油 美極鮮味汁 生抽 白糖
廣式臘味煲的家常做法:
1.準備的.材料。
2.大米洗淨泡發1小時。臘腸洗淨切片。青菜洗淨。
3.青菜水中焯一下撈出。
4.砂鍋中將浸泡好的大米中加入少許油拌勻,加入比米高出1。5釐米的水。
5.砂鍋坐火,蓋蓋,大火燒開轉小火,將米飯煮至8成熟。
6.呈蜂窩狀的時候,用筷子攪拌一下,加入臘腸、薑絲,再打個雞蛋進去。
7.倒入用老抽、生抽、美極鮮味汁、芝麻油、白糖混合的調料。
8.加入調料後繼續小火煮5分鐘,關火,不要打開鍋蓋燜15分鐘。
9.米飯燜好後,放上氽燙過的青菜。
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