小熊杏仁餅乾的做法步驟

1. 將黃油切小塊，裝碗，放入微波爐高火叮一分鐘至黃油軟化，然後用打蛋器打散後，加入糖粉。

2. 用打蛋器攪打至膨鬆順滑；

3. 分多次少量加入蛋液，每次需攪打至完全溶合。

4. 篩入低粉，用橡皮刮刀翻拌均勻；

5. 用手和成麪糰，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。

6. 取出麪糰，將麪糰擀成一元硬幣厚度左右的.圓餅；

7. 用小熊餅乾模具按壓出形狀；

8. 小心去掉周邊的面片；

9. 將所有小熊麪餅全部移入烤盤內，再把杏仁放小熊的胸前；

10. 將小熊兩隻小手抱住杏仁，用手指按壓一下；（建議刷點蛋液在杏仁上）

11. 用牙籤扎出小熊的眼睛和嘴巴；（嘴巴也可以用勺柄按壓出來）

12. 將烤箱180度預熱5分鐘，然後放入烤盤，中層，上下火，烤20分鐘即可。（每個烤箱的脾氣不一樣，具體溫度還是根據自己的烤箱脾氣來挑整哦！^_^）

13. 烤好的小熊杏仁餅乾，放烤網上晾涼即可食用！

14. 成品1

15. 成品2

16. 成品3

小貼士

1.加入蛋液的時候一定要分多次少量的慢慢拌入，最後加完蛋液的時候可能不太光滑，感覺油水分離一樣，不要擔心，用手多拌勻幾次就可以了。入駐頭條號