麪包蟹的家常做法
麪包蟹的肉吃起來是絕對的'贊!又厚幼嫩,橘紅色的蟹黃,白玉般的脂膏,加上潔白的蟹肉,讓人垂涎欲滴。那麼這種蟹要怎麼做呢?下面就跟小編一起來了解一下面包蟹的家常做法吧,歡迎閱讀參考!
辣炒麪包蟹
材料:麪包蟹、蒜頭,辣椒、槐鹽
做法:
1、先把蟹處理乾淨,切成4-6塊。
2、起油鍋,將蟹炸至金黃色,撈起備用。
3、把蒜餌放入油鍋炸至金黃色,撈起備用。
4、把辣椒炒一下,再將蟹及蒜餌入鍋,放入槐鹽拌勻即可。
PS:
1、槐鹽時五香粉和鹽的混合物
2、烹飪可是時間不能太長,否則,肉質太老,口感不好。
清蒸麪包蟹
材料:麪包蟹、姜、醬油、白糖、味精、黃酒、麻油
做法:
1、蟹處理乾淨,裝入盤中。注意肚皮向上,避免蟹黃流出。
2、鍋中倒油,放入薑末炒香,再加入醬油、白糖、味精、黃酒、麻油熬成醬汁。
3、將蟹帶盤一起放入蒸籠中蒸14-20分鐘,至蟹殼變得鮮紅鮮紅的時候,就差不多熟了,可以取出放桌上了。
4、吃的時候可以拌步驟2中調好的醬汁,絕對讓你食髓知味!
-
草莓撻的做法步驟介紹
1.忘記拍照了,奶油200g加糖20克打到7成,緩緩流動即可。2.還是忘記拍照,鬱悶…奶油芝士200g,隔水打至順滑無顆粒。3.混合打好的奶油芝士和奶油,加入切碎的薄荷葉子,用勺子舀在餅乾中心。4.3湯勺糖加2湯勺紅酒醋,加熱攪拌成爲濃稠的'糖漿。5.將草莓,薄荷葉裝飾在放好了...
-
工商部門服務當地旅遊業做法措施
在我們平凡的日常裏,措施在生活中的使用越來越廣泛,措施是管理學的名詞,通常是指針對問題的解決辦法、方式、方案、途徑,可以分爲非常措施、應變措施、預防措施、強制措施、安全措施。你所見過的措施是什麼樣的呢?下面是小編整理的工商部門服務當地旅遊業做法措施,歡...
-
美式西餐的做法
1.美式煎西冷牛排材料西冷牛排(又叫沙朗牛排,口感韌度強)100克,生菜10克,瓶裝三文魚籽醬10克,洋蔥頭2個。調料鹽10克,味精5克,胡椒粉5克,紅油15克,黃油10克。做法1、將西冷牛排加鹽、味精、胡椒粉、紅油醃30分鐘。2、平底鍋下黃油,五成熱時下牛排,按客人口味要求小火煎至...
-
瑪德琳的做法步驟詳解
1.雞蛋打散2.加入糖,攪拌均勻3.篩入低粉和泡打粉,攪拌均勻4.加入玉米油,攪拌均勻5.麪糊裝入裱花袋內,冰箱冷藏1小時。6.均勻的擠入模具內,震出氣泡。烤箱預熱,150度,中下層25分鐘。出爐立即脫模,晾涼。7.我用的學廚日式瑪德琳模具,這個量,剛好做一盤這個模具。8.成品...