對蝦的做法大全
對蝦(Penaeus orientalis),學名東方對蝦,又稱中國對蝦(Penaees chinensis,中國明對蝦)、斑節蝦。節肢動物門,甲殼綱,十足目,對蝦科,對蝦屬。對蝦的做法大全有哪些的呢。歡迎閱讀下文。
對蝦的做法大全一:紅燒對蝦
材料對蝦做法步驟1:這種對蝦不需要剪蝦鬚和除沙線的`,只要洗乾淨就行了。
步驟2:熱鍋加油,油微熱時加薑片,少加幾個幹辣椒熗鍋,然後將洗淨瀝乾水的對蝦放入鍋中翻炒變紅。
步驟3:加料酒和鹽,加一點點糖,滴幾滴醋翻炒幾下。
步驟4:大火轉中火,稍微添水燜2到3分鐘,喜歡湯多點的話,多加點水那樣可以蘸着湯汁吃蝦肉,很不錯的。然後大火收個汁,撒點蔥花就好。關鍵詞紅燒對蝦 對蝦 紅燒 蝦
對蝦的做法大全二:醬爆南美大對蝦
材料主料:南美對蝦
配料:生抽,醋,糖,沙茶醬,蒜蓉辣醬,麻油,澱粉,生薑,蔥做法1、對蝦洗淨瀝乾水,加入幹澱粉拌勻;
2、取一小碗,加入生抽、醋、糖、沙茶醬、蒜蓉辣醬、麻油、澱粉、清水調成汁;
3、鍋內放油燒至六分熟,將對蝦一隻只放入油中炸成金黃色取出;
4、鍋內留底油,下生薑蔥末爆香,倒入調好的汁,再倒入對蝦翻炒均勻即可出鍋。小訣竅1、南美對蝦超市有賣,價錢不貴,和北極甜蝦差不多,而且買來時就是熟的,經油炸後可以連殼吃,增加鈣質的吸收。
2、料汁的調製可以根據各人的喜好和家中現有的材料靈活掌握。關鍵詞醬爆南美大對蝦 對蝦 大對蝦 醬爆
對蝦的做法大全三:?大蝦
材料海蝦,番茄醬,醬油,料酒,糖,鹽,醋,味精,香油做法1、將蝦整理乾淨,過油,變色撈出。
2、鍋放底油,下蔥姜爆香;下番茄醬、料酒、糖、醬油、一點醋,小火靠制湯汁濃稠。
3、最後加入味精、香油,將蝦碼在盤中把湯汁淋在上面即可。小訣竅湯汁一定要靠到粘稠,起亮。關鍵詞大蝦 蝦
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