草莓布丁家常做法
草莓布丁做法簡單是法國菜譜做法大全的常見菜,不一定要看草莓布丁視頻才能學會,但怎麼做草莓布丁最好吃,跟着的做法來做這道草莓布丁吧。下面是草莓布丁家常做法,請參考!
草莓布丁家常做法做法一
原料:
鮮草莓100克,果醬100克,淡奶油1升,糖水,明膠60克。
做法:
1、將明膠加水,在溫水中化開,再加入果汁。
2、往草莓上加果膠,剛覆蓋過草莓即可,冷凍片刻,待用。
3、將奶油打起,把剩下的果膠加在奶油中,放在選好的容器裏,(盤子、碗,或者其他形狀的`容器)冰凍成型,然後倒在盤子裏,成爲奶油果凍。
4、把做好的草莓凍輕輕覆在奶油果凍上。
5、你可以根據自己的喜好灑上少許果醬食用。
做法二
主要食材: 奶製品
菜系:冰品
難度: 中級
時間:10-20分鐘分鐘
菜譜特色:
製作簡單、材料很容易找到、自己就可以DIY
菜譜用料:牛奶 草莓 香草粉 糖
菜譜做法:
草莓取一點切成丁,另外的打成泥。
牛奶350ML,香草粉一點點(想要奶味濃些就再加些淡奶油,150ML就夠)。
牛奶、香草、30克糖加熱融化。
將10克魚膠粉加進草莓果泥中。
將煮過的牛奶慢慢加進草莓果泥中,並小火加熱。
用濾網過濾,多過濾幾遍,泡沫會減少。
靜置一會後倒入模具中。
放冰箱冷藏2個小時後取出脫模。
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