家常臘八粥的做法

臘八節馬上就要到來了，學習一下怎麼做家常的臘八粥吧，下面就由小編爲大家分享一些家常臘八粥的做法吧！

　　家常臘八粥的做法1

材料

難度：切墩(初級)
主料
糯米50g	黑米30g
薏米30g	紅豆30g
花生30g	蓮子30g
紅棗8顆	桂圓8顆
冰糖30g	淨化水1000g

做法步驟

1. 準備好做臘八粥的材料，清洗乾淨。

2. 將清洗乾淨的材料（除了冰糖）放進高壓鍋，倒入淨化水。蓋上鍋蓋。

3. 選擇電氣高壓鍋的“豆類蹄筋”按鍵，再按“開始”鍵就可以了。（我是晚上做的臘八粥，所以用的是電氣高壓鍋的預約功能，材料大概泡了4個小時吧！第二天早晨一起牀就能喝粥啦！）

4. 早晨排完氣，開鍋，加入冰糖，鍋繼續加熱，待冰糖融化之後就可以出鍋啦！

5. 冰糖融化之後，出鍋，盛碗！稍微晾涼一下就可以享用啦！

小貼士

臘八節，俗稱“臘八” ，即農曆十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱爲“法寶節”，是佛教盛大的節日之一。

　　家常臘八粥的做法2

材料

難度：切墩(初級)	時間：1小時以上
主料
黑米1小把	糯米1小把
花豇豆1小把	紅豆1小把
糙米1小把	薏米1小把
燕麥片1小把	蓮子10顆
紅棗數顆	花生數顆
冰糖數顆

做法步驟

1. 所有食材準備就緒，米的種類隨自己喜歡自定就好。

2. 將所有材料投洗乾淨。

3. 我用的電飯煲，頭天晚上把米全部放電飯煲裏放上幾顆冰糖，預約煮粥鍵早上吃正好，正好是提前泡米了，如果不是電飯煲米要提前泡的。

4. 一大早就能吃上熱乎乎。

　　家常臘八粥的做法3

材料

難度：切墩(初級)	時間：30-60分鐘
主料
大米適量	葡萄乾若干
紅豆適量	江米適量
麥仁適量	桂圓8個
花生若干	黑米適量
輔料
坤博砂鍋1個

做法步驟

1. 所有食材準備就緒，米的種類隨自己喜歡自定就好

2. 將所有材料投洗乾淨,加入適量水浸泡最少2個小時

3. 將浸泡後的臘八粥材料及水一併倒入砂鍋中，浸泡後的水留有米的營養成分所以不要倒掉。然後再加入適量水。

4. 電陶爐選擇加熱模式，2200瓦大概15分鐘，鍋開以後火調小，中間用勺子攪拌，加入冰糖。

5. 小火大概30分鐘粥就熬好了，蓋蓋子燜10分鐘就可享用。

6. 營養美味的八寶粥就好了，配上自制小鹹菜，棒棒的

小貼士

熬臘八粥鍋開了要用勺子攪一下，關小火多熬一會，中間不關小火的話，要在旁邊看着攪拌，要不然會溢鍋。

　　家常臘八粥的做法4

1. 所有食材清洗乾淨，前一晚開泡。

2. 放入所有食材，加入沒過食材多2倍的水，電飯煲按煮粥鍵，2個小時。喜歡稀薄一些的，水再加多一些。

3. 此食材中有紅棗和蜜棗，所以略有甜味，親們可自行加冰糖調味！

　　小貼士

臘八粥已經演變成非固定食材，而是固定時間了，臘八開始熱熱喝喝幾天，所以我的食材裏，你有什麼就放什麼。