芋頭粥的家常做法
芋頭是一種常見的食材,它的營養非常豐富,起鬨含氟量比較高,對於牙齒有一定的保護作用,下面是小編收集整理的芋頭粥的家常做法,希望對您有所幫助!
芋頭粥的做法芋頭粥食材準備
芋頭150克,粳米35克,調和油適量,蔥花,蝦米,海鮮粉。
方法步驟
1、將粳米洗淨,浸泡2小時,芋頭洗淨去皮待用;
2、砂鍋中放入泡好的米,放入切好的芋頭,加入足量的水;
3、蓋鍋,大火燒沸,放入洗淨的蝦米,不時的'攪拌一下;
4、粥濃稠後,加入適量的海鮮粉拌勻,放入蔥花即可。
小貼士
芋頭沒下鍋之前可以用清水浸泡,防止變黑。
香菇芋頭粥的做法芋頭粥食材準備
芋頭,香菇,紅蘿蔔絲10克,芹菜末少許,蒜頭,胡椒粉,米,白酒,鹽,肉絲少許。
方法步驟
1、將芋頭切塊,香菇泡軟切絲,紅蘿蔔切絲,肉絲切好,白米洗淨,白酒待用;
2、鍋中放入2匙油,爆香後放入香菇,加入紅蘿蔔和肉絲同炒;
3、炒香後放入芋頭炒勻,加入白酒,然後加入洗淨的大米,少許胡椒粉調味;
4、炒勻之後轉入砂鍋中,大火燒開,然後中小火煮半小時,加入適量的鹽調味,放入芹菜末即可。
小貼士
白酒選用30多度的就可以了,不用度數太高。
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