豉汁清蒸鱸魚的做法

　　豉汁清蒸鱸魚做法和步驟

1、鱸魚處理乾淨，在魚身上的兩面各劃三刀，用鹽、胡椒粉、料酒和薑片醃製十五分鐘。

2、鍋熱油至八成熱，放入鱸魚兩面煎黃，煎好的.鱸魚放入盤中，將豉汁均勻地放在魚身上。

3、入蒸鍋大火蒸十五分鍾（不用擔心魚會蒸老，煎過再蒸可多蒸兩分鐘，會更入味），出鍋，擺上切碎的鮮紅椒和香菜即可。

4、如鱸魚、桂魚或黃骨魚之類的，家有小朋友，做得最多的當然還是清蒸和黃燜，當然偶爾也要變個花樣整點別的口味，生活才更多姿多彩嘛。

5、這個豉汁蒸鱸魚強烈推薦一下，做法實在是太簡單了，零廚藝的同學也大着膽子做吧，絕對不會失敗，做出來的鱸魚味道特別，目前爲止我還沒有見過不喜歡吃的。

豉汁清蒸鱸魚飲食特點

豉汁清蒸鱸魚飲食禁忌

無