關於老醋花生的做法

第一步、取一些花生仁，將其中的水分瀝乾淨。

第二步、在鍋中放入少量油，在油沒有加熱時，放入花生米，當花生出現噼裏啪啦的.聲音時，把火調小，再炸制一段時間。

第三步、當花生仁的顏色發生變化時，就可以將其取出，並且將油控一控。

第四步、在花生仁上撒一些白酒，從而使其更加脆爽。

第五步、取一容器，放入鹽、白糖，倒入生抽、醋，將這些均勻攪拌，然後，再把這些澆到花生仁上面，之後，放入冰箱中進行冷藏，一會之後，再拿出來。再將一些香蔥末撒在上面，這道菜就做好啦。