芒果沙冰的做法
沙冰很細膩,都是由水果製成的,真正地融合了水果和冰淇淋,是喜愛水果和冰淇淋人士的最佳選擇。下面小編爲大家介紹芒果沙冰的做法,希望能幫到大家!
沙冰的原料:芒果、涼開水
沙冰的配料:雞蛋、半個檸檬(可有可無,檸檬是爲了去蛋腥氣的)
沙冰的調料:糖
沙冰的做法:
1、芒果去皮去核,放入榨果醬機榨成醬。
2、加100克糖和100克水,煮開,煮到微稠即可。
3、倒入榨好的`芒果醬,拌勻,放冰箱冷凍。
4、蛋白液加半個檸檬汁。
5、打至粗泡。
6、再把30克水和30克糖混合,熬成至120度左右的溫度,再倒入蛋白液打發(這個過程是生蛋消毒法)。
7、最後把芒果醬從冰箱取出,蛋白糊和芒果醬攪拌均勻,放冰箱冷凍。
8、冷凍個大半天就能挖出來吃了。
溫馨提示:
水果可以根據情況自由配合。但不宜用梨子與蘋果,因爲梨子與蘋果切丁後,時間長了會起“鏽斑”,顏色不好看。
吃出健康:
芒果的營養價值:
芒果果實營養價值極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分,均爲人體所必需。此外,它還有諸多藥效功能:
生食芒果有益胃、止嘔、止暈的功效,對於眩暈症、梅尼埃綜合徵、高血壓暈眩、噁心嘔吐等均有療效。不慣坐船者,飽受顛簸後胸口鬱悶,不妨將芒果當“藥”。孕婦胸悶作嘔時,可吃芒果肉或以芒果煎水進食。
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cupcake做法步驟
cupcake的做法步驟1.白糖、鹽、3個雞蛋,全部放入盆內,隔溫水打發2.打發好的全蛋液是很濃稠,紋路不易褪去的`3.將低筋麪粉過篩加入蛋液中,由下往上輕輕攪拌均勻至無顆粒狀4.加入油和牛奶,快速翻拌,以免消泡5.烤箱160度預熱,然後165度烤15分鐘。具體時間依自家烤箱而定6...
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巧克力轉印的做法步驟
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曲奇的做法步驟附圖
曲奇的做法步驟1.牛奶和白糖混和加熱,使白糖融化冷卻。2.黃油切小塊軟化。3.軟化的黃油打發至淺黃色。4.牛奶糖水少量分次加入黃油中,打發至有光澤。5.打發好的黃油加入鹽拌勻。6.加入杏仁粉,麪粉;麪粉需過篩,杏仁粉不用過篩。7.用橡皮刮刀翻拌均勻。8.麪糊裝入裱花...
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椰漿曲奇的做法步驟
1.融化黃油和糖粉,2.攪拌均勻呦~3.把椰漿分次加入攪拌均勻的黃油溶液中~我喜歡吃濃香味道,椰漿放的偏多,可以少放點,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜歡那東西,所以就放的`純椰漿~4.分次把椰漿與黃油溶液混合均勻o5.分次將麪粉過篩倒入攪拌均勻的液體中~6.拌好的曲奇面...