芒果百香果果醬怎麼做好吃
芒果百香果醬,芒果碰撞百香果,更上一層滋味。那麼芒果百香果醬是怎麼做的呢?以下是小編要與大家分享的有關芒果百香果醬的做法,供大家參考!
芒果百香果醬的食材準備
芒果百香果醬的做法步驟
1.原料圖。
2.芒果肉取出,百香果肉取出,加白糖汁蓋保鮮膜或者鍋蓋醃3小時,天氣熱要放冰箱,
3.料理機微微攪拌一下,百香果籽還能完全保留。放檸檬汁開火。
4.電磁爐瓦力1200,煮沸開始冒泡泡會飛濺。注意帶上手套。如果攪拌頻繁就不會飛濺很厲害。所以要一直攪拌。
5.1小時候後,判斷熬好的標準,過程就是開始不太飛濺,中間飛濺嚴重,最後熬好的時候反而又不飛濺了。說明水分已經炒幹。果醬也有了粘稠度和紋路。攪拌起來比較有阻力。分量大概比剛開始少了一半。
6.瓶子刷洗乾淨控幹,微波爐轉一下消毒,或者用開水燙都可以。裝瓶子,涼了更粘稠。
芒果百香果醬的做法小貼士
因爲我選擇的這個芒果,超級甜,用我朋友家女兒的`話說就是有點?的慌。所以白糖我放的少。如果用的芒果不是很甜,就要適當加一些糖。自己可以放完糖煮沸了嘗一下。
糖是天然的保鮮防腐劑。所以放的多可以存時間長,但是自己做自己吃完全不用做的太甜,但是要微甜,因爲要搭配沒有甜味的麪包和酸奶的話就不覺得甜了。
只用芒果也可以,也可以只用百香果。
不能和芒果一起吃的食物
芒果與大蒜等辛物同食不能同食
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等,這些物質中含有刺激性物質比較多,接觸到人體的皮膚後,就會造成過敏,嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃,多吃對人的腎臟有害。
芒果與海鮮不能同吃
兩者同時吃不容易消化,而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物,如果同食的話,容易過敏。
芒果和酒不能同食
芒果和酒都是辛辣的食物,多吃對人的腎臟有害。
芒果和菠蘿不能同食
同食易過敏,因爲芒果、菠蘿本身就含有易引起皮膚過敏反應的化學成分,鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯,不完全成熟的芒果裏還含有醛酸,他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用,可引發口脣紅腫,又癢又痛,重者還會出現水皰和糜爛。
而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質,對人的皮膚、血管等有一定的副作用,且這種過敏常爲速髮型,多在吃菠蘿後1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。
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