百香果的功效與作用-怎麼吃百香果
百香果籽很難從百香果裏分離出來,所以在吃果子的時候,難免會吃到果籽。其實百香果的果籽是可以吃的,而且還能增加脆脆的口感。所以不慎吃下百香果籽,也不用太過擔心的。
百香果的簡介百香果又名西番蓮,能防治細胞老化、癌變,有抗衰老,養容顏的功效。具有全面神經安定作用。能夠舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張引起的頭痛。果汁具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化、化痰止咳、治腎虧和滋補強身的功能。西番蓮的根、莖、葉均可入藥,有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、還有降脂降壓等療效。果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外,也可用於泡酒或泡茶,以及烹飪菜餚。
百香果的功效【性味】
《四川中藥志》:"性溫,味苦,無毒。"
【功能主治】
王殿翔《生藥學》:"用於神經痛,失眠症,月經痛及下痢等症,有麻醉及鎮靜作用。"
《四川中藥志》:"除風清熱,止咳化痰。治風熱頭昏,鼻塞流涕。"
【附方】
治外感風熱咳嗽:轉枝蓮莖葉、壩子花、枇杷葉各9g,煎水服。(《西昌中草藥》)
治狂症(精神失常):轉枝蓮根15-25g,鄴豬心(內加扣砂1g)1個吃。
治失眼:轉枝蓮果實15g仙鶴草30g。煨水服。
治經來腹痛:轉枝蓮果1-2個,白薇根10g。泡酒服。
治痢疾腥痛:轉枝蓮根、拳參各10g煨水服。
治骨折:轉枝蓮根15g,玉枇杷葉30g,水冬瓜根皮、續斷根各15g。搗絨調酒包敷患處。(2-6方出自《貴州草藥》)
百香果的作用深度清理腸胃
1、百香果的超纖維能深入腸胃的最細微部份,通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出,並可改善腸道內的菌羣構成,起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。
2、百香果可抑制有害微生物在消化道的生長。
3、二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用,對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
排毒養顏
百香果中富含維生素C,可有效淨化機體,避免有害物質在體內沉積,從而達到改善肌膚、排毒養顏的功效。而且百香果中含有的胡蘿蔔素和SOD有效酶成分,可以用來清除人體內的自由基、有抵抗衰老的作用。
緩解疲勞
百香果內含的尼克酸爲細胞呼吸所必需,並參與體內很多代謝過程,起到抗癩皮病,防止精神抑鬱等作用,所以工作、精神壓力大的人要常食百香果。
可以減肥
食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少餘熱量的攝入,而且還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子,抑制人體對脂肪的吸收。因此,長期食用百香果有利於改善人體營養吸收結構,降低體內脂肪,達到減肥的目的,從而塑造健康優美體態。
促進代謝
百香果的超纖維能夠促進排泄,緩解便祕症狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質,避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性。
有效安神
由於百香果富含了菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165多種水果的香味,所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。因而百香果可以用來治療失眠。
生津潤喉
百香果中富含的有益氨基酸有益於受損組織細胞的恢復,而且因百香果具有清熱解毒,味道酸甜,可生津止渴,食之可以治療咽喉乾和聲嘶等症狀。
防癌抗癌
百香果中所含的.丁酸鹽可以有效抑制大腸菌及癌細胞的生長。所以百香果是防癌抗癌的理想水果。
提高免疫力
百果香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百中對人體非常有益的元素,而且口感跟香味都美到極致,可以增強人體抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長。
百香果的食用方法1.直接鮮食:將百香果剖開,用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高級蛋白,高級脂肪)。
2、製成果汁:取一個 百香果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加200ml水,加少許白糖調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒,效果更好。 夏天用冰水,冬天用溫開水,加上幾滴蜂蜜,風味更佳。另外,由於百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同,在衝調靜置一段時間後出現分層情況屬正常的 物理現象,對質量並無影響。
3、治療失眠:百香果除了具有鎮定的功效,還有助於提高睡眠質量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可幫助入眠。
4、降血壓:取百香果三個,冷開水約200毫升,蜂蜜少許,檸檬汁少許,碎冰少許。然後將百香果洗淨切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中,加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中,加入碎冰即可飲用。
5、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外,也可用於泡酒或泡茶,以及烹飪菜餚。
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