帝王蟹的做法

第一步

把帝王蟹清洗乾淨，將腿剪下來。

第二步

把蟹腿每個剪一道，這樣方便入味。

第三步

把蓋從後邊掀開以後分成四個部分，放在鍋中蒸。

第四步

將雞蛋放入蟹殼中，放入鍋中蒸，注意火候，15分鐘以後，蟹殼雞蛋羹就好了。

第五步

蟹腿用蔥薑蒜爆炒，放入醬油，最後裝盤，就可以吃了。