紅糖桂花冰粉的做法

桂花糖，漢族傳統名點。選用油沾大米蝕糖煎制，以白糖桂花爲心糖，火功適宜，上麻均勻，支條整齊。用來製作的桂花必須新鮮芬芳，待到桂花盛開，把鮮花從樹上採下。再加白糖制密封，便成了作心糖的原料。桂花糖對桂花的選擇十分嚴格，製作也十分考究。下面是本站小編整理的相關內容，歡迎大家閱讀!

紅糖桂花冰粉的做法

1、鍋里加入500g水，放在電磁爐上煮;

2、火煮開後，關掉火;

3、把開水倒出備用;

5、取10g冰粉加入開水裏;

6、用勺子攪拌均勻，放涼;

7、鍋里加入適量的紅糖;

8、加入適量的.水，邊煮邊攪拌;

9、煮開後加入適量的桂花糖;

10、繼續中火煮，煮至紅糖漿濃稠即可關火，糖放涼，把凝固的冰粉切成小方型，裝入杯裏了，再加入紅糖漿，即可食用。

美食小提示

放在冰箱冷藏過的冰粉更加好吃，那種感覺讓人無法用言語來表達的，只嘗試過的人才知道，一定要嚐嚐哦!