寶寶的營養早餐食譜
很多媽媽不知道孩子的早餐應該吃什麼,每天粥、麪包、雞蛋、豆漿輪着來,營養不全面,孩子吃飯也覺得枯燥,再加上夏季天氣炎熱,食慾大大下降。下面,小編爲大家分享寶寶的營養早餐食譜,希望對大家有所幫助!
起司蔬菜蛋餅
材料:兩個雞蛋,芹菜,奶酪若干
做法:
1.取一隻大碗,打入兩個雞蛋,再加入芹菜葉,滴幾滴海鮮醬油,將它們攪打均勻。
2.取個小尺寸的.平底鍋,刷上薄薄一層油,倒入蛋液,待它快凝固的時候放上一張薄餅,使薄餅和蛋液粘合在一起。
3.稍稍凝固一下,覺得可以做翻面這個動作了就把它翻過來,煎上10秒鐘,不需要煎的很久很熟,然後關火,把煎過的蛋餅放入烤盤,薄餅的那一面朝下。
4.最後在蛋餅上撒上一層奶酪絲,放入烤箱,上火烤至奶酪融化上色就好。
推薦指數:★★★★
推薦理由:營養搭配滿分,整體操作難度不大,媽媽容易上手
奶香玉米餅
材料:乾酵母若干,玉米麪125克,麪粉50克,奶粉25克(具體計量視實際情況而定)雞蛋若干
做法:
1.把適量酵母用溫水衝開調勻,把玉米麪,麪粉,奶粉一起放入大容器拌勻,再加打散的一個雞蛋蛋液,白糖,酵母水和適量溫水一起調成麪糊。
2.麪糊調好後放在一邊,餳發20-30分鐘,直到麪糊表面出現許多小氣泡,就可以拿來做餅了。
4.平底鍋裏需要一層薄油,燒熱後用勺子舀入適量麪糊,攤成圓餅,一面煎上色後翻面,兩面金黃即成,小餅里加了糖,火大的話會很容易糊。
推薦指數:★★★★
推薦理由:有賣相,孩子看了有食慾,粗糧有助於健康
香芹雞肉快艇三明治
材料:雞胸肉若干,薑片,芹菜,西紅柿,雞蛋一個,生菜,法式麪包
做法:
1.雞胸肉切片,放入小鍋內煮熟,再丟兩片姜進去一起煮。
2.雞肉煮好後用手撕碎;香芹洗淨切絲;西紅柿洗淨切薄片。
3.還有沙拉醬和生菜葉,外加一個煮熟的雞蛋,雞蛋用切蛋器切成薄片這樣三明治更漂亮。
4.香芹放入沸水中焯燙一下,放入盛雞肉絲的大碗中,加多一點沙拉醬、一點點鹽和白胡椒粉拌勻。
5.法式麪包切成12釐米左右的長段,再從中間切一刀,不必完全切斷,開口內抹上一層黃油,將西紅柿片、生菜葉、拌好的雞肉絲、雞蛋片一起夾在麪包內就好了。
推薦指數:★★★
推薦理由:雖然整體難度較大,細節比較繁瑣,不過味道爽口,適合孩子夏天作爲早餐飲用
玉米起司蔬菜蛋卷
材料:雞蛋若干,玉米糊,蔬菜,火腿一根,奶酪,番茄醬
做法:
1.打散一個雞蛋,加入兩大匙玉米糊糊,攪拌均勻。不用加麪粉.
2.蔬菜和火腿都切成絲。
3.平底鍋倒入少許油,倒入雞蛋玉米糊,攤成圓餅。
4.等到圓餅基本上都凝固時,一邊撕奶酪一邊放在圓餅上,圓餅的邊緣可以多放一些奶酪碎,它可以起到粘合的作用。
5.然後放上蔬菜火腿絲,將圓餅捲起,再略煎一下就可以關火了。
6.取出切段,擠上番茄醬食用。
推薦指數:★★★★★
推薦理由:這一款大人小孩都愛吃,材料來源比較廣,適合各種羣體
麪包丁沙拉
材料:生菜葉2片,小西紅柿6個,雞蛋1個,芹菜1小段,黃瓜1小段,吐司,鮮蝦仁,黃油,蒜
做法:
1.生菜洗淨後撕成小塊、黃瓜切片、小西紅柿對切、芹菜切厚片。
2.雞蛋煮熟,芹菜燙熟。
3.雞蛋煮好後切成小塊。喜歡的話可以再放一點點鮮蝦仁,蝦處理乾淨後撒一點點鹽和白胡椒粉略醃,然後燙熟切小丁就可以了。
4.吐司兩片,取一小塊黃油室溫下溶化,再切點蒜末混合進去,在麪包片上塗抹一層,烤箱預熱至200度,放入麪包片烘烤約8-10分鐘,改用平底鍋烘烤也是一樣的。最後切成小丁就行了。
5.取一個大碗,放入撕碎的生菜葉、小西紅柿、黃瓜片、切好的雞蛋、芹菜段、蝦丁,加一點點鹽、現磨的黑胡椒碎、橄欖油、最後擠上半個檸檬汁,拌勻後撒上烤好的蒜香吐司丁,再撒上一些小杏仁碎,就可以吃了。
推薦指數:★★★★★
推薦理由:材料豐富,雖然工序較多,但成品色澤讓人有食慾,孩子本身也比較傾向於顏色多樣的事物
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