拌雜菜的做法

1、肉切絲，加生抽和澱粉醃製10分鐘。雞蛋打散，攤成蛋餅切絲備用。

2、鍋裏熱油，加蔥姜熗鍋，把醃好的肉炒熟，加胡蘿蔔絲翻炒出鍋，備用。

3、木耳提前泡發，去蒂洗淨，過水焯熟。菠菜、綠豆芽、粉絲分別炒熟。

4、加蛋餅絲與炒好的肉一起加蒜泥和花椒油，按自己口味加調料拌勻即可。

5、這時候，擺在面前一盆這樣五彩斑斕的蔬菜，無論怎樣的大魚大肉，能奈我何。

6、年過了，肉吃了，之後就瘋狂的想念那綠的`黃的蔬菜。人也真是，何苦把自個逼到這個份上，藉着節日的藉口大魚大肉的逞一時口舌之快，節後又拼命的清腸減肥。唉，添的那些膘啊，只是暫時的假象，我會盡快消滅掉你們。