青椒火腿炒麥芹的做法

第一步

大蒜切片，蔥切段，青椒去籽清洗切絲，火腿切絲。青椒要選皮薄比較嫩的那種，吃起來不辣而且口感好，味道比較清淡，老人小孩都能接受。

第二步

麥芹去根去黃葉子，清洗控幹，然後切成四釐米的段，葉子都一起切，葉子的.營養非常好不能浪費哦。

第三步

開火放炒鍋熱油，先放蔥蒜爆香後，放火腿青椒翻炒，再加西芹，放鹽，花椒粉翻炒，因爲這幾樣食材都容易熟，火大稍加翻炒就可以出鍋了。

第四步

炒好的麥芹，趁熱吃，配米飯，饅頭，稀飯均可。每天吃芹菜增加腸蠕動，降壓降脂哦！