番茄青椒炒蛋的做法

西紅柿炒蛋是人人會做也人人愛吃的菜，再加上青椒，顏色更漂亮，營業也更加豐富。爲你們分享了番茄青椒炒蛋的家常做法，歡迎來學習。

食材

主料 西紅柿2個 青椒1個雞蛋2個

輔料 蔥適量 醬油適量 糖適量 鹽適量

番茄青椒炒蛋做法步驟

1.先把青椒放到油中炒到斷生，盛出備用。

2.雞蛋打散，加少許清水，煎成塊，盛出備用。

3.鍋中加少許油，放蔥花爆香。

4.放入西紅柿炒軟。

5.放入青椒塊翻炒均勻。

6.加入雞蛋塊，放醬油、糖和鹽調味，翻炒均勻即可。

　　小貼士

1、青椒不易成熟，先炒一下。

2、雞蛋中加少許清水可以使雞蛋更嫩。