蔬菜炒丸子的做法
1、胡蘿蔔菱形的切法,先斜着把胡蘿蔔切成大小均勻的段,再把段豎起來切即可。
2、刀豆也切成菱形;肉末加鹽,料酒,胡椒粉,糖,往一個方向劃圈攪拌上勁;把拌好的.肉末搓成大小均勻的丸子。
3、鍋內冷水加薑片燒開,入丸子煮至丸子浮起後把丸子撈出備用;刀豆入開水鍋焯1-2分鐘,焯好後用冷水沖洗瀝乾備用。
4、起油鍋,入胡蘿蔔煸炒片刻;鍋內入刀豆翻炒,再加鹽和糖調好味;把丸子到入鍋內,稍翻炒,使蔬菜和丸子的味道融合即可出鍋。
5、這道菜是專門爲寶貝做的,爲了讓寶貝多吃蔬菜,我總是費盡心思!雖然總是失敗的時候多,可只要有那麼一兩次成功,也就不枉費我的苦心了!
6、這次蔬菜挑了好看的綠色和橙色,也特地都切成了菱形。因爲最近發現,寶貝對於有形狀的菜情有獨鍾,有些不愛吃的菜,因爲弄出了形狀,他也開始吃了!
7、前幾天燉的排骨湯,裏面放了竹筍,以前寶貝是看都不看的,結果那天寶貝主動要求吃竹筍,他說那是雞爪。竹筍頭切的尖尖的,上面一楞一楞的,是有那麼一點點像雞爪!因爲這個,寶貝那天吃了好多竹筍,真是可愛的傢伙!
8、這個胡蘿蔔和刀豆,我跟寶貝說,菱形還會變成三角形,就這樣連哄帶騙的,寶貝也吃了不少!
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冰皮月餅的做法詳解
1.冰皮材料:糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶185g糖40g油20ml將如上材料混合攪拌均勻後靜置20分鐘最後上鍋蒸15-20分鐘即可成如圖粘稠狀的麪糰2.用塑料袋包好冰皮後整型這東東很粘手用塑料袋或者塑料手套會好很多。3.加入抹茶粉或者可可粉在冰皮團裏就可以出現綠...
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椰漿曲奇的做法步驟
1.融化黃油和糖粉,2.攪拌均勻呦~3.把椰漿分次加入攪拌均勻的黃油溶液中~我喜歡吃濃香味道,椰漿放的偏多,可以少放點,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜歡那東西,所以就放的`純椰漿~4.分次把椰漿與黃油溶液混合均勻o5.分次將麪粉過篩倒入攪拌均勻的液體中~6.拌好的曲奇面...
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曲奇的另類的做法步驟
1.準備好所有的食材。2.黃油要室溫軟化,用刮刀可以刮下,成爲軟膏狀爲之軟化好了。用打蛋器低速打發3.分三次加入糖粉。【沒有糖分可以用細砂糖或者白糖】充分攪拌均勻。4.加入一半蛋液。【一個雞蛋有50到65克。可以選擇一個不那麼大個的雞蛋就可以】攪拌均勻再加...
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焗吐司的做法步驟
1.雞蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖一起打散。吐司切去外邊後切成小塊。2.將吐司放入蛋液使吐司吸飽蛋液。3.焗鍋內壁塗上黃油。(防粘、便於取出吐司也方便清洗)4.將飽和蛋液的吐司放入焗鍋。(我沒捨得丟棄多餘的蛋液,太溼了)5.放入已預熱的烤箱以170度烤25至30分鐘即可(...