奶油曲奇方塊的做法步驟

1. 將室溫軟化的黃油在大盆裏打至發，再分別依次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料，繼續打至糖溶解。分次加入蛋液和奶，用電動打蛋器或攪拌器用力的.攪拌直至均勻。

2. 把麪粉過篩後，先將麪粉的1/3加入，迅速混合看不到麪粉，然後再加入其餘的麪粉。再用刮刀和成麪糰，要從下到上往上翻地攪，這種應該就叫劃十字吧。

3. 成麪糰後，抓一小塊面，揉成麪餅形狀也可以，或者拿自己喜歡的模具製成面胚，（切的時候要注意每一塊的厚薄）然後再放入烤盤。

4. 烤盤事先鋪上烤盤紙。將面胚排放在烤盤上時，每個餅乾之間要留出間距。

5. 烤箱預熱180度，15分鐘左右就可以了。還有一點要注意的是面胚的厚度一定要一致，要不然厚一點的好了時，薄的都快糊了。還有如果一盤烤不下的話，先把麪糰放在冰箱裏凍一會，以免黃油融化。

6. 最後就是可以按照自己的喜好進行包裝咯