雙色黃油曲奇的做法步驟
1. 1.黃油50,糖粉27,淡奶油全蛋液各17一起放入:由於液體不是很多,可以一次放入,不影響打發。
2. 打發好的黃油如圖,加入低粉。
3. 原味麪糰分別和好巧克力和原味麪糰
4. 將兩個麪糰並排放入裱花袋
5. 擠花入烤盤
6. 中間一層180度30分鐘(這個時間與溫度,得自己根據自家烤箱品)
7. 再上一張草莓味的.!
8. 草莓烤出來顏色沒有那麼鮮豔了,味道倒是酸酸甜甜的!
雙色黃油曲奇的做法視頻
小貼士
1.麪粉不要一次加進去,從80克後慢慢加剩餘的麪粉,以免麪粉吃水性不同,導致過幹,不容易擠出花。2.糖粉可以自己買了白砂糖加點澱粉用攪拌機打粉,效果也很不錯,但是不要用綿白糖。
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