教你如何製作熔岩巧克力

1. 蛋黃和雞蛋加上白砂糖一起打發

因爲家裏沒有黑巧克力，我用的牛奶巧克力，爲了防止做出來的蛋糕太甜，糖只用了15g。若是黑巧可以適當增加

2. 巧克力和黃油隔水加熱融化

3. 融化好的巧克力黃油倒入雞蛋液中，加入低筋麪粉，攪拌

4. 放入冰箱冷藏半小時

5. 倒入模具8分滿。烤箱預熱200度，中層烤8分鐘。（火候要根據自己烤箱稍作調整）

我的.這個量大概可以做3個布丁小碗

小貼士

1. 烤箱的時間還是要自己多試幾次，考好了之後也儘快拿出來，要不然在裏面悶的時間久了巧克力芯就凝固了。。

2. 最好還是用黑巧克力~