冰凍黃桃怎麼做
導語:黃桃又稱黃肉桃,屬於薔薇科桃屬,因肉爲黃色而得名,下面是本站小編爲您帶來黃桃做法內容,請您欣賞
冰凍黃桃怎麼做1. 買來凍的黃桃洗乾淨
2. 洗好的黃桃放鍋里加水沒過桃
3. 放入冰糖
4. 加蓋大火煮開後小火20分鐘後出鍋!等涼了放入容器裏,放到冰箱!
黃桃在中國華北、華中、西南一帶栽培較多。武臺黃桃,平邑縣特產,因最早產於平邑縣武臺鎮,故名“武臺黃桃”,2011年3月平邑縣武臺鎮“武臺黃桃”成功註冊國家工商總局“中國地理標誌證明商標”,譽爲“中國黃桃之鄉”。
炎陵黃桃,在湖南炎陵縣已有25年的栽培歷史,1987年從上海市農業科學院引進最新選育的優良黃桃新品種—錦繡黃桃。2011年炎陵縣被評爲“中國優質黃桃之鄉”,是湖南省唯一獲此殊榮的區縣,同時在黃桃產業方面也是全國唯一獲此殊榮的'縣。
黃桃具有鮮食及加工兩用的栽培品種,具有生長快、結果早、產量高、品質優、管理簡單等特點。隨着罐藏加工事業的發展,現華北、華東、東北等地栽培面積也日益擴大。主要特點:多數品種樹姿偏直立,花芽着生部位高,果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色,肉質較緊緻密而韌,粘核者多。較知名的黃桃產地:武臺黃桃、炎陵黃桃、潼南黃桃、大連黃桃、榮成黃桃、上海光明黃桃。
黃桃在三四千年前,在中國大地上已受到重視並已人工栽培,到秦漢時代,桃已培育出各種重要品種,延續繁衍成今天的黃肉桃種羣。多數品種樹姿偏直立,花芽着生部位高,以中長果枝結果爲主。果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色,肉質較緊緻蜜而韌,粘核者多。黃桃是具有鮮食及加工兩用的栽培品種,具有生長快、結果早、產量高、品質優、管理簡單等特點。除可以加工成罐頭外,冷凍黃桃的加工成本較低,國外市場用途廣泛(可根據市場需求重新加工成罐頭、桃汁、桃醬,也可直接用於甜點或冰點)因此倍受外商的歡迎,作爲鮮食用,黃桃耐儲存、果大、肉厚、色黃、醇香,富含維生素E和大量人體所需的纖維素、胡蘿蔔素、番茄黃素、紅素及多種微量元素、如硒、鋅等含量均明顯高於其他普通桃。常吃可起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老及提高免疫力等作用,堪稱保健水果,養生之桃。
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