豆腐燉青魚的家常做法
豆腐和青魚的.營養價值都非常高,喜歡豆腐燉青魚的小夥伴,可以瞭解豆腐燉青魚的家常做法哦!
用料
主料青魚800g
毛豆腐500g
調料
食鹽適量
豆瓣醬適量
調和油適量
元貞糖適量
sinsin酸甜辣椒醬適量
做法
1.青魚洗淨切段
2.豆腐切塊
3.葱切段,姜,蒜切片
4.鍋內倒油,放花椒,幹辣椒小火炒香
5.放入薑片,蒜,葱炒香
6.加豆瓣醬,辣椒醬,少許老抽
7.炒香後放入魚塊
8.翻炒均勻
9.加適量的水大火煮開
10.將煮開的魚塊倒入砂鍋,中火15分鐘放入豆腐繼續燉
11.放少許白糖,鹽燉15分鐘
12.加少許雞精,放入香菜即可。
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