我最拿手的一道菜作文

在平時的學習、工作或生活中，大家都經常接觸到作文吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編爲大家收集的我最拿手的一道菜作文，歡迎大家分享。

我最拿手的一道菜作文1

我最拿手的一道菜是麪包水果拼盤，這是一道可以根據自己的口味，隨心所欲搭配的一道菜，下面我就給大家推薦一種我認爲不錯的搭配吧。

首先，要準備蘋果、桃子、香蕉、葡萄、山楂、西瓜、沙拉醬、麪包這些食材，然後把葡萄凍在冰箱裏，再把蘋果洗乾淨，用削皮器把蘋果皮削好，切成塊；然後把山楂切成兩半，去掉核；之後再把桃子加上鹽，這樣桃毛就很容易清洗掉，可以確保吃桃子時舌頭不會被毛扎的難受，然後切成片；再把西瓜從中間切開，再分成一份一份，用勺子刮成一片片鋪在水果盤上，要鋪的均勻；然後把香蕉剝皮，切成片狀的，之後拿來麪包片，把它分成兩到三釐米左右大小的塊，最後把葡萄洗乾淨，分成一顆一顆的；再把葡萄果肉從皮裏擠出來，把這些水果擺在果盤裏，再淋上白色的沙拉醬，即是調味又增加美感，一盤美味又漂亮的水果拼盤就做好了。

其實這道菜是我“自創”的'，爲什麼這樣說呢？因爲我是一個在一次吃沙拉時，有點想吃麪包，於是就拿了一個麪包和沙拉結合在一起“發明”了這道菜。做了幾次，經過不斷改良，終於成功了。

這就是我最拿手的一道菜，簡單而包含了我的創意，是不是很別出心裁呀？

我最拿手的一道菜作文2

今天我想跟大家分享一下我最拿手的一道菜什錦玉米粒，什錦顧名思義就是由很多種材料組成的，這道菜的材料分別有：玉米、火腿、胡蘿蔔和黃瓜。下面就讓我來告訴你們製作的過程吧。

準備這些材料的時候，我遇到了一個難題，那就是要把玉米粒一粒一粒地剝下來。媽媽分給我半個玉米，我看見媽媽麻利地剝着她手裏的那半個玉米，一顆顆玉米粒像下雨一樣掉到盤子裏，可我手裏的半個玉米，每顆玉米粒都在跟我做對，死都不肯下來，我嘗試着用了各種方法，可就是剝不下來。媽媽見我一顆玉米粒都沒剝下來，在旁邊一個勁的偷笑，最後還是媽媽告訴了我一個祕訣，我才順利地把半個玉米剝好了。

現在輪到胡蘿蔔小姐、黃瓜大叔和火腿大哥出場，把這三種材料統一切成丁，就OK了，然後把鍋燒熱，倒少許油，把材料全部倒入油鍋裏翻炒三分鐘左右，就可以出鍋了。

看着這道五顏六色的`什錦玉米粒，我的口水都要飛流直下三千尺了，吃在嘴裏甜甜蜜蜜的。媽媽告訴我，這道菜不但營養全面，而且製作還非常簡單。小朋友們，你們學會了嗎？

我最拿手的一道菜作文3

伸手進袋口，摸索出一小把老人菌片，再摻一攥草菇。盆中，沙拉沙拉直響，是蘸飽了陽光的乾貨獨有的歌謠。輕嗅，彷彿置若山間，飲黎明之朝露，享午夜之月華。泥土腥香，野孢輕添，全全斂在此一處，厚積薄發。

我放半盆清水，好好浸一浸這山野的.精靈，任它綻放。

豬後腿碼在案板上，將骨邊肉削下來，拿蔥姜水一拌，靜置。往往貼骨的肉是最香的。野，也配得上菌子。

待菌子吸飽水，攥一攥水，瀝一瀝湯。開了火，熱了一點兒油，倒肉，好好翻一翻，將油脂盡數逼出，在鍋裏載歌載舞，但我向來不樂意油星亂蹦，於是取了一簇鹽壓上去，入菌子，再是一陣好炒。再來一瓢水，加蓋收幹汁，即可出鍋。蔥花與香菜加與否隨你喜好，但一定要趁熱下肚。俗言道，一燙抵三鮮，氤氳而升的熱氣與小炒正是相得益彰。

夾一片菇柄，品鮮嫩脆鮮，再一片肉，五臟六腑皆舒適。食畢，恍惚遊覽山野，聽溪流鳥鳴，再返於家中端坐，靜坐。只缺一小眠，便憩。

我最拿手的一道菜作文4

冬吃蘿蔔夏吃薑，秋冬的時候，一碗蘿蔔排骨湯就是小時候最常喝的湯了，因爲有肉有菜，泡着飯看電視，媽媽也沒辦法說我營養不均衡，說了這麼多，吃了16年的小琬要在這裏公佈她的獨家祕方，走過路過不要錯過。

新鮮上等的排骨，個頭最大的`白蘿蔔，洗淨食材。家中有鍋，冷水下入，肉之多，一鍋燉不下，切小塊，清水漂浮沫，玉米蘿蔔齊下入，唯聞水聲，咕嘟咕嘟…。

金色，是湯水環抱着排骨的光彩閃耀，傾聽，是蘿蔔在鍋中翻滾的淺笑，我輕輕的來，爲它鍍上一抹鹽巴，我揮一揮手，十里飄香彌鷺島，勝卻人間無數。

再加點兒枸杞營養倍兒棒！

越是看似簡單，越是展現了工匠的精神，技術的展現，越是背後沒寫完作業跑出來研究的付出和艱辛。一個小時後便可關火出鍋

品嚐這肉，一口下肚，卻道雙重享受，直逼三叉神經，四種香料，五味交融，讓人六脈暢通，七步成章，八方稱讚，任憑九州大地都覺得十分滿意。

這蘿蔔十全十美，滋味九轉遷回遠勝八珍玉食，七彩紛呈，六街之市，稱其五味俱全，四時養生，三生有幸，何不拿雙筷子，一起品嚐。

我最拿手的一道菜作文5

只有山珍海味才能拿得出手嗎？那我的西紅柿炒蛋拌麪可有話說。

疫情期間的我想嘗試自給自足，就從大家口中那道最簡單又最好吃的西紅柿炒雞蛋做起！拿來西紅柿原料，切塊，入油，雞蛋打碎，放入調味料，進鍋！翻炒幾番，味道就飄出來了。沒想到第一次出手就成功了！經過多次練習，我對西紅柿炒雞蛋愈發熟練，甚至是信手拈來。

這時我的腦袋裏又蹦出來一個想法，爲什麼不把這和我最愛的麪條結合一下呢？說幹就幹，麪條入鍋，傳出了獨有的清香，用筷子夾斷了可以加菜了。幾分鐘過後，一道雖然並非原創但爲之沉醉的美食就出鍋了！

俗話說得好，自己做的飯最香！有了自己的.勞動，什麼菜都香！並不只能是山珍海味，西紅柿炒蛋拌麪在我心中就是有着獨特地位的。

我最拿手的一道菜作文6

想起自己第一次燒菜，好像是在十歲時，看了《舌尖上的中國》，突然心血來潮，想燒菜。

是燒蛋炒飯，還是煮魚？我拿捏不定，最後還是選了個高難度的紅燒肉。於是我翻箱倒櫃從冰箱裏找到生豬肉，並放在一旁解凍。然後又拿出了小碗，做起了自己的`特製“佐料”，我先放了一小些醬油，之後倒醋，攪拌一下，再放入糖和味精，還有鹽。完事後，我嚐了嚐，有點鹹，小心翼翼地加了點醋。

我長舒了一口氣，把油倒入鍋中。三二一，我把切好的肉倒在了鍋裏，瞬間油濺了起來，我連忙抽回手，等到這塊肉安分點，就把肉翻了一下，糊了，怎麼會呢？算了，將就吃吧，我有一絲失望。最後我倒入了佐料，想讓這盤菜起死回生，蓋上了鍋蓋，便等了兩分鐘就把它裝盤了。

這盤菜的看相還湊合，香氣早已入了我的肺腑。但是費了這麼大的力氣，自己卻毫無食慾。

我最拿手的一道菜作文7

每個人都有自已最拿手的一道菜，而我最拿手的一道菜就是咖喱雞了。

首先，我們要先把製作咖喱雞的食材準備好。如雞腿，咖喱塊，土豆等等。其次我們要先把土豆洗乾淨，去皮。剛開始去皮的時候我特別的慢，一會停一會停的，媽媽發現後，立即教我了個快速去皮的方法，那就是順着它往下，我一試果然比剛開始快了很多，很快把土豆皮去光了。接着我們要把雞腿切成塊，土豆切成丁，這個土豆丁最好切的.大小對稱一點。可是我不是切的太大就是切的太小，媽媽在旁邊鼓勵我：“沒事的，多練練就行。”我沉下心切了幾次後漸漸掌握了方法，切得越來越好了。

先在鍋裏燒點水，等燒開後把雞腿放入水中，蓋上鍋蓋。等雞腿燒熟後，撈起來放在一旁，讓它自然冷卻。再將切好的土豆丁放入油鍋中，同時放入事先準備好的咖喱塊進行翻炒。等咖喱塊融化後把剛纔燒熟的雞塊放入鍋中翻炒，再放入些許調味料，就可以靜等出鍋啦。沒過一會，一股香味就從鍋中飄溢了出來。

這份咖喱雞可真是色香味俱全啊！金黃色的外表加上令人食慾大開的香味，口感也是極好。爸爸媽媽嘗過後都誇我這道咖喱雞做的非常美味。

我最拿手的一道菜作文8

泡泡麪看似簡單，實際卻十分考驗功底。從燒水開始，每一步都要一個細緻。我最喜歡的是老壇酸菜牛肉面，我喜歡在裏面加一隻鳳爪，有條件的話我會加幾片牛肉，牛肉切成5毫米左右厚度的肉片，薄則無味，厚則費牙。

材料都準備好後就可以燒開水，用一般開水壺太過簡易，燒出的水總有糊味，要用可定時可設置溫度的水壺，水也不能用自來水，我喜歡用農夫山泉，入口甘甜，更能突出肉的鮮，面的`甜。用水壺燒至100攝氏度，低了則不能將面泡開。將料包都倒入面中，再倒入燒好的沸水，用泡麪自帶的蓋子將面燜住，把新鮮鎖在其中，並等待三分鐘。

在等的過程中可以先將肉加熱，太早將肉放入，會使鹽分被吸收，使面無味。太晚，則肉無味。三分鐘後放入正正好。三分鐘後，在放肉的同時，用叉子攪拌幾下面，使其不成坨，再快速地把蓋子蓋上，再等兩分鐘。時間一到，即可享用這一方美味，喝一口湯，酸、甜、辣，以及肉的鮮被鎖在你的喉嚨。再吃一口面，吸飽了湯汁的面，讓你回味無窮。稱其爲人間極品，也不過如此。