我的拿手好戲炒菜作文8篇

在我們平凡的日常裏，大家對作文都不陌生吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。爲了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編整理的我的拿手好戲炒菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

我的拿手好戲炒菜作文1

在我讀5年級的時候，我生平學會了第一次炒菜。

那時候的我，總是比較懶散，不愛做家務，媽媽見我這個樣子，嘴裏總是嘮叨道：〞你這孩子！都那麼大人了，就不能生性一點嗎？幫媽媽乾點活吧！〞聽了媽媽這一番話後，好像激起了我對幹活的興趣。我在心裏發奮地想：整天都被她這樣說，有信心都被她說成沒信心。於是，爲了讓媽媽看到我的成長跡象，我下定決心要爲媽媽做一件事情。於是我在想，做什麼好呢！我想着想着，腦子裏突然閃現了一件事情，那便是炒菜。帶着這個激勵的想法，我跑到廚房，看見廚房上有豆芽，便對媽媽說：〞媽媽，今天我來炒豆芽！讓你大開眼界一下！看你以後還說不說我不幹活？〞媽媽聽後，有點疑惑地望了我一下，也算是勉強的答應了。

我準備好了炒豆芽的材料：綠豆芽，花生油，蔥，姜，和些許的食鹽。在把這些綠豆芽、姜和蔥洗好又整理好後，在切姜和蔥時候，由於我不太熟練，便讓媽媽給我示範了一下，看着媽媽靈巧的雙手正熟練地一起做姜和蔥，我是多麼的.欣賞啊！這才感受到了一句話〞臺上1分鐘，臺下10年功〞，我深知媽媽是用了多長時間才能自在這廚房裏猶如得水般地做出一道又一道的美味佳餚，之後，我便開始〞大動干戈〞起來。我要上鍋了，我先是倒進了金燦燦的花生油於鍋中，看着鍋中的油正刺激地濺在空中，我感受到了它的熱量，我怕濺到自己的身上，便十分留意着這一油鍋。等到鍋裏的油燒得裂開來的時候，我就把蔥和姜倒進了窩裏，然後，讓這些蔥和姜燒了好一會時間，等它們被榨得發出香味的時候，我便抓緊時間，把一條條又白又飽滿的豆芽倒進了鍋裏，讓這些豆芽在窩裏進行翻炒，待鍋裏的豆芽快到熟而不生的時候，我便往鍋裏的豆芽加了些許兒食鹽，然後把鍋蓋蓋上，在一旁等待豆芽的出鍋。過了兩分鐘，我看鍋裏的豆芽差不多了可以上鍋了，便打開鍋蓋，在鍋裏把豆芽翻得均勻後便用用鍋鏟剷倒了碗裏，這時，你一道色香俱味全的美味佳餚，便像出封的古董一樣呈現在了我和媽媽的眼前，看着我的傑作，媽媽便高興地笑了。

從那以後，我的菜就炒得越來越好，不管是炒肉，還是炒青菜，菜的好不好吃我都把握得很好，我甚至學會了煲湯，時間一久，我便淘汰了媽媽，成了家裏名副其實的〞大廚〞。

我的拿手好戲炒菜作文2

世人會的技能五花八門，種類繁多，各有特點。有人會彈古箏，有人會捏泥人，還有人會做標本，而我的拿手絕活居然是“炒菜……”！

要說我是怎樣練成這炒菜的“特殊技能”，還得從一個月前說起……

這兩天，我們班興起了一陣小當家的熱潮，趁着這次週末，我也要過一過擔任小當家的癮！中午快到了，我這個小當家自然要承擔起全家吃飯這個重要任務，所以經過我再三深思熟慮，決定要燒一道我最拿手的方便麪！我一拍腦門，自言自語道：“就這麼定了！哈哈哈哈！我真是太聰明瞭！”“哎！臭丫頭！大白天的，你又發什麼瘋呢？”媽媽從房間裏走出來。“哈哈！老媽你有口福了！本姑娘打算給你燒午飯吃！”“什麼？你燒？燒什麼？燒出來能吃嗎？”媽媽似笑非笑的看着我說道。我被激怒了，大喊道：“誰說我燒的就不能吃？我給你燒方便麪！”“方便麪？”媽媽哭笑不得“那還用燒嗎？”“不吃拉倒”爲了展現我技術，我還是燒了開水，打開一包方便麪，放進了鍋裏，頓時，一股麪食特有的清香撲面而來，我又趁它在燒的時候翻出了一根火腿腸，切成幾片，放入鍋中，又依次打開調料包，擠了進去。一絲白煙飄到了面前，我猛吸一口，好香！正準備把面盛出來時，覺的少了點什麼，我拉開“萬能”的冰箱，看了看，最後將目光聚焦到了底下的一盒雞蛋上，我打雞蛋進碗，想着媽媽平時的樣子，用筷子把雞蛋攪拌均勻，接着放入了尚沸騰的'鍋中，雞蛋瞬間熟透凝化，聞起來更香了，此刻我再也忍耐不住自己激動地心情，迫不及待的把面盛進碗裏，“以迅雷不及掩耳盜鈴響叮噹之勢”端到餐桌上，吸溜吸溜地一口氣吃個底朝天，完了還舔了舔碗邊意猶未盡。

過了會我拍了拍自己的肚子，自得圓滿地去寫作文了，這時，媽媽走了出來，看見了餐桌上的空碗說：“這麼香………都不給我留點嗎？”“是你自己不吃的！”我舔舔嘴巴，狂笑不止。

嘿嘿，看我第一次做飯就如此成功，這一定是與生俱來的天賦！哈哈！不要羨幕我哦！

我的拿手好戲炒菜作文3

我迷上了一種家喻戶曉的技能——炒菜，要說我爲什麼會迷上炒菜，那還得從我小時候說起……

記得小時候，我經常認爲媽媽會變魔術，要不然怎麼會走進一個屋子裏就端出美味佳餚了呢！直到一年級，我才知道那不是我所謂的魔術，而是一種大部分人都會的技能——炒菜。

有一次，我幫媽媽打下手，看媽媽在鍋里加加這個，加加那個，沒過一會就香氣撲鼻。從那時候起，我開始對炒菜起了興趣，並央求媽媽教我炒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究是“招架不住”，只好教我炒菜。

我學的第一道菜是番茄炒蛋，爲了學好這道菜，我到圖書館借了一本關於炒菜的書，終於，功夫不負有心人，我終於學會了掌握調料、火候的把握。但是，我還有一個致命的“漏洞”，那就是炒菜是總是三心二意。

有一次，媽媽外出了，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個驚喜。可炒菜時，我的`心思卻被精彩的電視節目吸引，等我回過頭來，哪還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”。媽媽回來後，把我狠狠地批評了一頓。從那時起，我做菜時絕無“三心二意”這四個字了。現在，我的廚藝變得越來越好，會做的菜也越來越多，都可以和爸爸媽媽相比了。

去年元旦生活技能展示時，我自己做的菜——可樂雞翅，受到了老師同學們的一致好評。這讓我更加喜歡做菜了。

在去年的春節，我還大顯身手了一番。

我擼了擼袖子，信心滿滿地走進了廚房，要燒的菜是蔥爆羊肉。我先把羊肉切薄片，洋蔥切菱形塊，蔥姜切末。打開煤氣竈，等鍋熱了，慢慢地往鍋裏倒油，過了大約一分鐘後，油漸漸熱到約八成時，倒入蔥姜爆鍋，炒出香味時放入洋蔥，不斷翻炒，然後我小心翼翼的把羊肉放進鍋裏，用鍋鏟不停地翻炒羊肉，放上醬油，鹽，味精後，蓋上鍋蓋悶二十分鐘，我的蔥爆羊肉出鍋了。媽媽看了這道菜後，向我投來了欣慰的目光，爺爺奶奶品嚐後，都紛紛誇我廚藝好，我的內心像吃了蜜一樣甜。

就這樣，炒菜成了我的拿手好戲，它不光讓我改掉了三心二意的習慣，還讓我學會了一項生存的技能，我爲自己會炒菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，並且我還明白了：原來堅持做好一件事是多麼幸福啊！

我的拿手好戲炒菜作文4

最近，我迷上一種家喻戶曉的技能——燒菜，要說我爲什麼會迷上燒菜，那還得從我小時候說起……

記得小時候，我經常認爲媽媽會變魔術，要不然怎樣會走進一個屋子就端出美味佳餚了呢!直到一年級，我才明白那不是我所謂的魔術，而是一種大部分人都會的技能—燒菜。

有一次，我幫媽媽打下手，看媽媽加加這個，加加那個，沒過一會就香氣撲鼻，從那時候起，外我開始對燒菜起了興趣，並央求媽媽教我燒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”，只好教我燒菜。

我學的第一道菜是番茄炒蛋，爲了學好這道菜，我不光聽媽媽的指導，我還到圖書館借關於燒菜的書，最終功夫不負有心人，我最終學會了掌握調料、火候的把控，可是，我還有一個致命的“漏洞”，燒菜時總是三心二意，有一次媽媽在睡覺，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個驚喜，可炒菜時，我的心思卻被精彩的電視節目吸引，等我回過頭來，哪兒還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”，媽媽醒來後，把我狠狠的批評了一頓，從那時起，我炒菜時再無“三心二意”這四個字，我得廚藝越來越好，都能夠和爸爸媽媽相比了。

在去年的春節，我還大顯身手了一番，擼了擼袖子，我信心慢慢的走進了廚房，我燒的`第一道菜是乾煸牛肉，我先打開煤氣竈，慢慢地往裏倒油，過了大越三分鐘後，油漸漸熱了，我細心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋裏放，之後，我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進了油鍋，之後我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉，放上醬油，鹽，味精後，我拿鍋蓋蓋上了鍋，燜了二十分鐘後乾煸牛肉出鍋了，隨後，清炒時蔬，紅燒鱸魚，三鮮湯都緊連出鍋了，媽媽看了一桌菜後，向我投來了欣慰的目光，爺爺奶奶吃了後，都紛紛誇我廚藝好，我得內心像吃了蜜一樣的甜。

這就是我得拿手好戲，它不光讓我改掉了做事三心二意的習慣，還讓我學會了一項生存的技能，讓我爲我燒的菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，並且我還從中明白了堅持做好一件事情是一件如此幸福的事!

我的拿手好戲炒菜作文5

屋子裏，一陣肉香撲鼻而來。“嗯，真香！”我的鼻子湊近了餐桌上的盤子：“果然，紅燒肉就是香些。”我心裏給自己點了個贊。沒錯，這盤紅燒肉就是我做的，不管是炒菜還是炒肉，都是我的拿手好戲。

炒菜是媽媽教我的。學炒菜的第一天，媽媽拿出了四個土豆和兩個青椒，分給了我一半。我學着媽媽，給青椒去籽，我抓着青椒根往裏一推，再往外一拔，青椒籽就全部拔出來了。“這麼簡單還需要學？”我朝着媽媽昂了昂頭並驕傲的對媽媽說道。媽媽只回應了我一句“不要急，小心一些。”就又低下了頭。

接着我看見媽媽用刨子將土豆從後往前“咔嚓咔嚓”地削皮，不一會兒，土豆就露出了光溜溜的身子。我心想：這麼簡單，我做起來肯定很容易。我結果刨子，開始給土豆削皮，不過我削起來不像媽媽那樣順利，而是一點兒都刮不動。怎麼回事？一定是我的.土豆有問題。經過一番激烈的戰鬥，土豆皮終於被我削完了。

媽媽把青椒切成絲，土豆切成片，我也學着媽媽的樣子去做。不過媽媽切的時候像在敲鼓，很有節奏感，而我切的時候就像在打雷，“噼裏啪啦”的噪音大老遠都能聽見。看我切不動，媽媽不但不幫我，還笑話我呢！又是一番激烈的鬥爭，我“成功”地將成“絲”的青椒和切成“片”的土豆下入了油鍋，“嗞嗞”的刺耳的聲音在耳邊響起。我學着媽媽，用鍋鏟不停的翻炒起來，火“嗡嗡”地燒着，油煙機“呼呼”地吹着，夾雜着鍋鏟和鍋碰撞發出的雜音，彷彿一首雜亂無章的樂曲。在媽媽不斷的翻炒下，潔白的土豆皮染上一絲金黃，搭配着綠油油的青椒，很有食慾。在我手忙腳亂的翻炒下，潔白的土豆像沾上了灰，配着黑色的青椒，讓剛升起的食慾又降了下去……

不過有了第一次的教訓，現在的我炒菜的時候不再驕傲，終於練就了一身“本領”。

聞着香噴噴的紅燒肉，我滿意地笑了。

我的拿手好戲炒菜作文6

每個人都有各自的拿手好戲，比如釣魚，書法，畫畫等等。數不勝數，而我的拿手好戲就是——做拿手菜了，接下來，就看看我是如何施展我的拿手好戲吧！

記得小時候，我經常認爲媽媽做菜就是變魔術變出來一道菜，直到一年級之後，我才知道那不是什麼所謂的魔術，而是很多人都會的一項技能——炒菜。

在我不斷要求下，媽媽最終抵擋不住我的“死纏爛打”，終究招架不住，只好教我做菜。

我學的第一道菜是西紅柿炒蛋，爲了學好這一道菜我可是花了不少功夫，我不光聽從媽媽的指導，還到圖書館查找資料關於做菜的書，功夫不負有心人，我終於掌握了火候，把控好了調料的多少，但我不時還有一個“致命漏洞”，燒菜時總是有三心二意的習慣，不是瞄這就是瞄那。記得媽媽有一次過於勞累睡覺去了，我便突發奇想，想給媽媽做一盤西紅柿炒蛋，給她一個驚喜，可炒菜時，我那“致命漏洞”又發作了：我的心思被一陣電視節目聲給吸引了，正當我看得津津有味時，我聞到了一股燒焦味，等我反應過來時，一切都晚了，原本的西紅柿炒蛋已經不復存在了，而是變成了一團黑乎乎的東西，媽媽醒來後，大罵了我一頓，從此，我改掉了三心二意這個習慣。

不僅我在家中展示廚藝，在大家面前，我又展現了一次。

在去年春節，我當着全家人的面大顯身手了一番。我大步邁進廚房，轉動着手中的鐵鏟，第一道菜是乾煸牛肉，我飛一般打開了煤氣竈，隨即拿出一桶油，慢慢往鍋子裏倒油，三分鐘後，油開始升溫了，我挑起一塊牛肉，往鍋裏放，那肉啪的'一聲粘住了鍋底，之後將它們一塊一塊放進鍋底，之後給它們翻炒一會兒，再撒入鹽，味精，蔥等調料，一盤香噴噴的乾煸牛肉便大功告成了。爺爺奶奶看了之後，都一個勁的誇我，都快將我捧上天了。

這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了三心二意的習慣，還讓我學會了一項技能——做菜，讓我爲我做的感到自豪，並且從中我明白：幸福就是——做好一件事！

我的拿手好戲炒菜作文7

除夕那天，媽媽滿懷期待的說：“兒子，今年團圓飯我想邀請你當我的助手。”我沉思片刻爽快的答應了。因爲對於廚藝，我情有獨鍾，並且還是會那麼一兩道小菜，藉機露一手吧。

我麻利的穿圍裙、套袖籠，全副武裝的隨媽媽進了廚房。

開始做全家最喜愛的第一道菜：爆炒花甲。媽媽首先撈出在冰水裏浸泡好幾天的新鮮花甲，進行充分的瀝乾水後，倒入鍋裏用生薑水煮開，去腥味，過濾沙石，然後備用一鍋沸水，放入適量的生薑、料酒。煮到花甲開殼時，就能夠關火，爲了不讓它煮老，我必須要靜靜地站在一旁觀察等待關火時機。

花甲關鍵在爆炒的工藝了。在媽媽鼓勵的眼神下，我出場了。開火！熱鍋！油壺高高一舉，“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，油直入式地衝向鍋底，小火燒五秒鐘後，火速放入切好的薑片、蒜蓉、花椒等香料。我蕩起鍋，就那麼晃一晃，家人們立刻像是奔馳着“汗血寶馬”來聞濃香撲鼻的.味道，紛紛觀看我的表演。花甲倒入！此刻需要調成大火，油汁像是蹦跳的小精靈一樣在鍋上飛舞着。藍色火焰往上一串，火花紛飛，香味頓然升起，姐姐也在一旁嘖嘖稱讚，直流口水。快要熟了，我順手拿起鍋柄，上下抖動翻炒着，右手的鍋鏟也在上下不停地揮舞，像是在“華山論劍”其中的一把劍一樣，光影四處跳，又像是在和我捉迷藏似的。

出鍋了，最終還要加一點辣醬汁，每一滴滴在花甲上都是美味啊！我的第一道菜最終上來了。我拿起筷嘗一口，樂滋滋的味道比花甲還美。

之後，肥而不膩的東坡肉、肉質柔軟的孜然羊肉、入口即化的山藥湯等等，陸陸續續地上來了，滿滿一桌子的美味佳餚，色香味俱全。最終又能夠開吃了，品嚐之下，還是我的爆炒花甲最好吃啦！連善長烹調的奶奶都誇我的手藝好。這時我瞅準時機，一邊夾着菜一邊慢悠悠說道：“誰說此刻的孩子只學知識，光有文化不夠用。”語氣中那份得意讓姐姐直撇嘴。

經過這次的動手做菜，我十分開心。也體會到了只要敢於、肯於認真的去幹某一件事情，成功就會向你靠近。

我的拿手好戲炒菜作文8

我的拿手好戲？不用說當然就是炒菜了，怎麼樣，不敢相信吧！其實我自己也有點不相信，因爲以前我可是連竈臺上的火都不敢開，要說是怎麼練成的就聽我細細道來吧！

七都的那次實踐活動，老師讓我們自己帶食材做飯，結果我最拿手的西紅柿炒雞蛋變成了西紅柿炒焦蛋，回去後我打算換一道更好的菜，經過幾次的失敗，於是我就請求媽媽教我做菜，我一再換了好幾道菜還是都失敗了，我有些想要放棄，功夫不負有心人，過幾天就是叔叔生日，我就可以請教他教我炒一道好菜。那天我帶了一支筆和筆記本準備記錄做菜的配方，晚上我跑到叔叔身旁跟他說了我的請求，他跟我說：“炒菜要認真，不能馬虎。”今天我就教你一道“紅燒肉，”先把肉切成塊狀，再拿個碗配配料，倒醬油、醋……知道了嗎？“知道了。”我高興地喊道。回到家我連忙按照叔叔的`配方做了起來，我小心翼翼地拿着刀切了幾塊肉，然後又按照叔叔的配料配製，我勇敢地去擰煤氣開關，只聽“怦”的一聲火開了，我立刻以閃電般地速度把手縮回來，再倒一少許油，只聽鍋裏傳來“磁”的聲音，開始我還小心翼翼的，過了一會我漸漸發現好像沒那麼可怕的，不過那些“滋滋”，“滋滋”的聲音彷彿一首演奏曲，我的手、腳似乎不受控制了也跟着搖擺，“怎麼不繼續了？”這時我才醒過神來。我連忙把肉塊扔進鍋中，媽媽握着我的手拿着鍋爐炒了起來，炒得差不多後，我把配料倒進了鍋中，“譁”的一聲鍋裏的油濺到了我手上，我一下害怕地把手縮了回來，我開始有些猶豫，剛纔真是嚇死我了，手都燙紅了，剩下的還是讓媽媽炒吧！可是又想親自完成這道菜，還是炒吧！我又拿起了鍋鏟開始炒菜，熟了，熟了，我立馬把火關掉，把菜盛出來，我的第一位試吃員——媽媽，“真香！不錯挺好吃的。”“真的！我有些不敢相信。”一嘗真好吃，“果然還是自己做的好吃”我心想。

炒菜竟然讓我學會了勇敢！