我的拿手好戲炒菜作文13篇

在平凡的學習、工作、生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能爲他人所理解的外部語言形式的轉化。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編幫大家整理的我的拿手好戲炒菜作文，希望能夠幫助到大家。

我的拿手好戲炒菜作文1

我的拿手好戲是炒菜，這可是我學的，並沒有人教過。我小時候經常看奶奶在廚房炒菜，那嫺熟的姿勢我看了別提多羨慕了。吃飯時，我經常說：“奶奶，你燒的菜真好吃！”

奶奶露出了慈祥的笑容：“你呀，現在多看看，以後就讓你燒給奶奶吃了。”於是，我日積月累，做什麼菜放什麼東西都是記得滾瓜爛熟的。

一個星期天早上，家裏只有我一個人，我便打起了小算盤：媽媽不在，我終於可以大顯身手了。平時媽媽在家，我都是按部就班，從來不敢耍什麼小花樣，但今天不同。

我係好圍裙，從冰箱裏拿來了一袋白糖、一袋玉米粒、一顆大白菜和一根胡蘿蔔。在鍋裏倒好油，打開抽菸機，點火。先把玉米粒倒進鍋裏，噼裏啪啦，油一個勁兒地往外竄，我拿起鍋蓋往鍋上一蓋，那油濺到鍋蓋上的聲音，像極了放鞭炮。揭開鍋，一個個黑黑的東西躺在鍋裏，我心想：完了，炒砸了。爲了安慰自己，我又想：沒事兒，焦了可能更好吃。

然後放大白菜和胡蘿蔔。炒啊炒啊，翻啊翻啊。它們在鍋裏很歡快，好似在坐大擺錘。加糖，我一加就是一大勺，嫌不夠，再來一勺。有人說做菜彷彿在跳舞，我這跳的`恐怕是羣魔亂舞。現在要上色了，生抽醬油擺起來，我又彷彿在畫一幅很有個性的畫。繼續翻炒，顏色不怎麼深，繼續加。這幅顏色清淡的畫好像被我用墨水給毀了。

好啦，菜炒好了，我拿出碟子把菜盛起來，端上桌子觀察了一下。這菜彷彿一個人受了傷，青一塊紫一塊的。我小心翼翼地嚐了一口，別說，還挺不錯的，看來我很有這方面的天賦嘛！晚上我把這事說給媽媽聽，媽媽卻皺了皺眉：“叫你一個人不要在家做菜，你就是不聽，出了什麼事怎麼辦？”我無奈，重點好像不是這個吧？

我的拿手好戲炒菜作文2

每一個人都是獨一無二的，也都有它自己的拿手好戲。有的人會滑冰，有的人會畫畫，還有的人會包餃子。我也有自己的拿手好戲——炒菜。

秋天的一個晚上，爸爸出門兒買菜，媽媽便對我說：“爸爸不在，你來當我的小助手吧。”我暗暗自喜：炒菜可是我的拿手好戲。準備好食材：雞蛋、西紅柿，沒錯，我們要做全家人都愛吃的西紅柿炒雞蛋。

先打雞蛋，在碗裏攪拌好。接着洗乾淨西紅柿，用刀切成小塊兒。開火，在鍋裏倒油，油熱後，就可以下入西紅柿了。頓時，陣陣香氣撲鼻而來，不一會兒，西紅柿開始變色，可以倒入雞蛋了，再開一點兒火，翻炒，嗯？怎麼一股糊焦味兒，轉身望望鍋裏，啊？雞蛋炒糊了。不會吧，不會吧，炒菜可是我的`拿手好戲，怎麼會糊呢？

媽媽發現了我的異常，走了過來，又看看鍋裏，問道：“怎麼了？小廚師，把菜炒糊了？沒關係，只是一次失誤，什麼事兒都需要磨練的，不品嚐點兒苦，哪來的甜呢？再嘗試一次吧！”媽媽說道。我打起精神，重新振作起來，洗淨西紅柿，切成小塊兒，開火在鍋裏倒油，油熱了，倒入西紅柿不停翻炒，西紅柿變色，倒入雞蛋液，再次翻炒。這下，一陣香噴噴的味道撲鼻而來，“好香啊！”我興奮地嚷道，放上調料，一道菜就大功告成了。

我把菜端上餐桌兒，品一口，嗯，好好吃啊，吃上自己做的菜，會有種成就感。這也更讓我愛上炒菜，儘管會遇到困難，不過這樣可以提高自己獨立生活的能力，也會對自己有更大的信心。

這就是我的拿手好戲，我酷愛的炒菜。

我的拿手好戲炒菜作文3

那天，媽媽滿懷期待的說：“兒子，今年團圓飯我想邀請你當我的助手。”我沉思片刻爽快的答應了。因爲對於廚藝，我情有獨鍾，而且還是會那麼一兩道小菜，藉機露一手吧。

我麻利的穿圍裙、套袖籠，全副武裝的隨媽媽進了廚房。

開始做全家最喜愛的第一道菜：爆炒花甲。媽媽首先撈出在冰水裏浸泡好幾天的新鮮花甲，進行充分的瀝乾水後，倒入鍋裏用生薑水煮開，去腥味，過濾沙石，然後備用一鍋沸水，放入適量的生薑、料酒。煮到花甲開殼時，就可以關火，爲了不讓它煮老，我必須要靜靜地站在一旁觀察等待關火時機。

花甲關鍵在爆炒的'工藝了。在媽媽鼓勵的眼神下，我出場了。開火！熱鍋！油壺高高一舉，“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，油直入式地衝向鍋底，小火燒五秒鐘後，火速放入切好的薑片、蒜蓉、花椒等香料。我蕩起鍋，就那麼晃一晃，家人們立刻像是奔馳着“汗血寶馬”來聞濃香撲鼻的味道，紛紛觀看我的表演。花甲倒入！此刻需要調成大火，油汁像是蹦跳的小精靈一樣在鍋上飛舞着。快要熟了，我順手拿起鍋柄，上下抖動翻炒着，右手的鍋鏟也在上下不停地揮舞，像是在“華山論劍”其中的一把劍一樣，光影四處跳，又像是在和我捉迷藏似的。

出鍋了，最後還要加一點辣醬汁，每一滴滴在花甲上都是美味啊！我的第一道菜終於上來了。我拿起筷嘗一口，樂滋滋的味道比花甲還美。

通過這次的動手做菜，我十分開心。也體會到了只要敢於、肯於認真的去幹某一件事情，成功就會向你靠近。

我的拿手好戲炒菜作文4

每一個人都有屬於自己的拿手好戲，我的拿手好戲是炒菜。

看到這裏，肯定有很多同學想問，我是如何練成這個拿手好戲的。其實，這是我小的時候媽媽教給我，那時，我看見媽媽經常炒菜，就向媽媽請教能不能教教我。後來，我在媽媽的幫助下學會了炒菜，而且炒得越來越好。

記得有一次，我很早就起牀了，因爲他們倆昨晚都在單位加班了，所以他們都沒有起牀，我就想準備爲他們做一頓美味的午餐。我走到冰箱面前，發現裏面有一條魚和一捆青菜，就決定做青菜湯和紅燒魚給他們倆嚐嚐。

先做青菜湯。我將青菜解開，去除根部和裏面的雜物。打開水龍頭。把青菜洗乾淨，再將鍋裏倒入一些水，打開煤氣竈開關，放入青菜和豆油，煮了大約10分鐘過後再將鍋蓋打開，放入調料，把做好的青菜湯倒入碗了就完成了。

再做紅燒魚，我將鍋清洗好，放在火竈上，將魚進行去魚鱗，去除內臟進行了一系列的處理;將鍋裏放入少許油，放入蔥薑蒜，再放魚稍煎片刻，放入料酒和各種調料，悶燉20分鐘，時間長一點更好。

爸爸和媽媽起牀了，他們倆看到做了兩道特別的菜，便品嚐起來，先品嚐的青菜湯。“這個青菜湯的味道很棒。”我聽了很滿意。又嚐了嚐紅燒魚，“咦?爲什麼紅燒魚的味道怪怪的`?”媽媽奇怪的問道，爸爸也嚐了一口，這味道好像不對啊?我連忙跑回廚房，看看剛纔用的佐料，發現我把胡椒粉當作鹽了，我便對他們說：“我把佐料搞錯了。”他們笑我是小糊塗。從那以後，我專心跟向媽媽學習廚藝，練成了我的拿手好戲---炒菜。

我爲自己的拿手好戲感到自豪!

我的拿手好戲炒菜作文5

屋子裏，一陣肉香撲鼻而來。“嗯，真香！”我的鼻子湊近了餐桌上的盤子：“果然，紅燒肉就是香些。”我心裏給自己點了個贊。沒錯，這盤紅燒肉就是我做的，不管是炒菜還是炒肉，都是我的拿手好戲。

炒菜是媽媽教我的。學炒菜的第一天，媽媽拿出了四個土豆和兩個青椒，分給了我一半。我學着媽媽，給青椒去籽，我抓着青椒根往裏一推，再往外一拔，青椒籽就全部拔出來了。“這麼簡單還需要學？”我朝着媽媽昂了昂頭並驕傲的對媽媽說道。媽媽只回應了我一句“不要急，小心一些。”就又低下了頭。

接着我看見媽媽用刨子將土豆從後往前“咔嚓咔嚓”地削皮，不一會兒，土豆就露出了光溜溜的身子。我心想：這麼簡單，我做起來肯定很容易。我結果刨子，開始給土豆削皮，不過我削起來不像媽媽那樣順利，而是一點兒都刮不動。怎麼回事？一定是我的土豆有問題。經過一番激烈的戰鬥，土豆皮終於被我削完了。

媽媽把青椒切成絲，土豆切成片，我也學着媽媽的樣子去做。不過媽媽切的時候像在敲鼓，很有節奏感，而我切的時候就像在打雷，“噼裏啪啦”的噪音大老遠都能聽見。看我切不動，媽媽不但不幫我，還笑話我呢！又是一番激烈的鬥爭，我“成功”地將成“絲”的青椒和切成“片”的土豆下入了油鍋，“嗞嗞”的刺耳的聲音在耳邊響起。我學着媽媽，用鍋鏟不停的翻炒起來，火“嗡嗡”地燒着，油煙機“呼呼”地吹着，夾雜着鍋鏟和鍋碰撞發出的雜音，彷彿一首雜亂無章的樂曲。在媽媽不斷的翻炒下，潔白的土豆皮染上一絲金黃，搭配着綠油油的青椒，很有食慾。在我手忙腳亂的翻炒下，潔白的土豆像沾上了灰，配着黑色的`青椒，讓剛升起的食慾又降了下去……

不過有了第一次的教訓，現在的我炒菜的時候不再驕傲，終於練就了一身“本領”。

聞着香噴噴的紅燒肉，我滿意地笑了。

我的拿手好戲炒菜作文6

作爲一個家務小能手，我的拿手好戲當然是炒菜——番茄炒蛋。

如果你讓我說製作方法，那你可得仔細聽嘍。先準備三四個雞蛋和一個番茄，另外準備蔥、姜、鹽和糖。將雞蛋打散，番茄切塊，蔥、姜準備好備用。熱鍋下油，油熱之後，放入蔥和姜。翻炒過後，倒入已經打散的雞蛋，繼續翻炒。再撒點鹽進去，等待一分鐘後，放入番茄。待雞蛋和番茄熟透，撒點雞精和糖，盛入盤中，一道番茄炒蛋就做好了。

別看我說的那麼詳細，我可一次也沒有做過呢。上週週末，我突發興趣，想自己動手做一道菜嚐嚐看，可做什麼好呢？我馬上就想到了——番茄炒蛋。媽媽得知後，還嘲笑我，我當然不甘心，決心要做做試試。我按照手機教程上的做，把三個雞蛋打散後，把番茄、蔥和姜都切塊。我一個箭迅速擰開煤氣開關，把我的“油將軍”潑了下去，頓時，“油將軍”們都喊出了“滋滋滋”的口號聲。等待一分鐘後，小兵蔥和姜也迫不及待地要上鍋裏洗個“澡”，我只好順從“天意”，讓它們朝鍋裏進發。輪到“大將”上場了，只見我一手端着打散的雞蛋，一手拿着菜鏟，說時遲那時快，我的.“雞蛋大將”也迅速進入了戰場。我這個總指揮就不停地攪拌着我的“軍隊”。真好啊，我的援兵“番茄勇士”也來支援我軍啦！聽見它們“砰啪砰啪”的作戰聲，我想到了一句話：“炒菜的人兒心裏真甜。”勝利啦，勝利啦，於是，我把我的這道“戰利品”盛了出來。一旁的妹妹聞到了這香氣撲鼻的味道，拍手大笑：“哇，真香！姐姐你真棒！”我心裏得意極了！

我做得很開心，可糗事也不少呢！做完番茄炒蛋後，我一直沉浸在這喜悅中。好景不長，妹妹愁眉苦臉地在一旁說：“咦？這是什麼東東？”語音剛落，她從口中吐出了一個小雞蛋皮。我看到後，連忙用手擋住臉掩飾尷尬，心裏想：真是丟臉丟到三里屯了。

這項拿手好戲讓我收穫了許多快樂，我喜歡我的拿手好戲！

我的拿手好戲炒菜作文7

每個人都有各自的拿手好戲，比如釣魚，書法，畫畫等等。數不勝數，而我的拿手好戲就是——做拿手菜了，接下來，就看看我是如何施展我的拿手好戲吧！

記得小時候，我經常認爲媽媽做菜就是變魔術變出來一道菜，直到一年級之後，我才知道那不是什麼所謂的魔術，而是很多人都會的一項技能——炒菜。

在我不斷要求下，媽媽最終抵擋不住我的“死纏爛打”，終究招架不住，只好教我做菜。

我學的第一道菜是西紅柿炒蛋，爲了學好這一道菜我可是花了不少功夫，我不光聽從媽媽的指導，還到圖書館查找資料關於做菜的書，功夫不負有心人，我終於掌握了火候，把控好了調料的多少，但我不時還有一個“致命漏洞”，燒菜時總是有三心二意的習慣，不是瞄這就是瞄那。記得媽媽有一次過於勞累睡覺去了，我便突發奇想，想給媽媽做一盤西紅柿炒蛋，給她一個驚喜，可炒菜時，我那“致命漏洞”又發作了：我的心思被一陣電視節目聲給吸引了，正當我看得津津有味時，我聞到了一股燒焦味，等我反應過來時，一切都晚了，原本的西紅柿炒蛋已經不復存在了，而是變成了一團黑乎乎的東西，媽媽醒來後，大罵了我一頓，從此，我改掉了三心二意這個習慣。

不僅我在家中展示廚藝，在大家面前，我又展現了一次。

在去年春節，我當着全家人的'面大顯身手了一番。我大步邁進廚房，轉動着手中的鐵鏟，第一道菜是乾煸牛肉，我飛一般打開了煤氣竈，隨即拿出一桶油，慢慢往鍋子裏倒油，三分鐘後，油開始升溫了，我挑起一塊牛肉，往鍋裏放，那肉啪的一聲粘住了鍋底，之後將它們一塊一塊放進鍋底，之後給它們翻炒一會兒，再撒入鹽，味精，蔥等調料，一盤香噴噴的乾煸牛肉便大功告成了。爺爺奶奶看了之後，都一個勁的誇我，都快將我捧上天了。

這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了三心二意的習慣，還讓我學會了一項技能——做菜，讓我爲我做的感到自豪，並且從中我明白：幸福就是——做好一件事！

我的拿手好戲炒菜作文8

最近，我迷上一種家喻戶曉的技能——燒菜，要說我爲什麼會迷上燒菜，那還得從我小時候說起……

記得小時候，我經常認爲媽媽會變魔術，要不然怎樣會走進一個屋子就端出美味佳餚了呢!直到一年級，我才明白那不是我所謂的魔術，而是一種大部分人都會的技能—燒菜。

有一次，我幫媽媽打下手，看媽媽加加這個，加加那個，沒過一會就香氣撲鼻，從那時候起，外我開始對燒菜起了興趣，並央求媽媽教我燒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”，只好教我燒菜。

我學的第一道菜是番茄炒蛋，爲了學好這道菜，我不光聽媽媽的.指導，我還到圖書館借關於燒菜的書，最終功夫不負有心人，我最終學會了掌握調料、火候的把控，可是，我還有一個致命的“漏洞”，燒菜時總是三心二意，有一次媽媽在睡覺，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個驚喜，可炒菜時，我的心思卻被精彩的電視節目吸引，等我回過頭來，哪兒還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”，媽媽醒來後，把我狠狠的批評了一頓，從那時起，我炒菜時再無“三心二意”這四個字，我得廚藝越來越好，都能夠和爸爸媽媽相比了。

在去年的春節，我還大顯身手了一番，擼了擼袖子，我信心慢慢的走進了廚房，我燒的第一道菜是乾煸牛肉，我先打開煤氣竈，慢慢地往裏倒油，過了大越三分鐘後，油漸漸熱了，我細心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋裏放，之後，我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進了油鍋，之後我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉，放上醬油，鹽，味精後，我拿鍋蓋蓋上了鍋，燜了二十分鐘後乾煸牛肉出鍋了，隨後，清炒時蔬，紅燒鱸魚，三鮮湯都緊連出鍋了，媽媽看了一桌菜後，向我投來了欣慰的目光，爺爺奶奶吃了後，都紛紛誇我廚藝好，我得內心像吃了蜜一樣的甜。

這就是我得拿手好戲，它不光讓我改掉了做事三心二意的習慣，還讓我學會了一項生存的技能，讓我爲我燒的菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，並且我還從中明白了堅持做好一件事情是一件如此幸福的事!

我的拿手好戲炒菜作文9

每個人都有自己的拿手好戲，那你的呢？嘿！別急，讓我慢慢說啦，我的拿手好戲是——炒菜。

炒菜我只是偶然覺得炒菜既好玩又能得到媽媽的誇獎才學的。不過大部分的廚藝都是媽媽傳授於我的。一開始我炒的菜不是鹹就是淡，不是生就是糊。但是經過我的不懈努力才練就了一項拿手好戲！關於炒菜還發生過一次趣事呢！不信？我來說說吧！

記得那是發生在一天下午。那天下午，我在家裏閒着無聊，於是產生了一個念頭：“常看見作文書裏面有好多的家庭的廚藝比賽，不妨我們家也來舉辦一場？對！說幹就幹。”於是我召集了一家人。媽媽，我，爸爸參加比賽，弟弟當評委。一場別開生面的比賽就要開始了！我炒番茄豆腐，媽媽炒土豆絲，爸爸炒胡蘿蔔炒蛋。我先把豆腐切好，然後往鍋裏倒油，再往鍋裏放鹽。過一會兒後，把切好的豆腐放入鍋中。我小心翼翼地翻着豆腐，豆腐炸得差不多時，再往裏面放入番茄沙司，再用鍋鏟弄碎豆腐，攪拌均勻，一盤色、香、味俱全的`番茄豆腐就出鍋了！再看看媽媽、爸爸，他們也都完成的差不多了。

好了！現在到了激動人心的時刻了！我的番茄豆腐，嫩白的豆腐加上鮮紅的番茄沙司，看起來就十分誘人。媽媽的土豆絲，香飄百里，竟沒有一絲粘鍋。爸爸的胡蘿蔔炒蛋，咳咳，額……好吧，爸爸炒糊了！一個詞形容“慘不忍睹”。

弟弟各嚐了一些。除了爸爸的。“嗯，這個這個都好吃！”弟弟指了指我和媽媽第一，爸爸第二，我心裏十分喜悅，簡直是欣喜若狂，臉上顯現出一副得意的神情。這就是的拿手好戲，眼見爲實，耳聽爲虛，若有時間，就登門拜訪，在下一定熱情款待！

我的拿手好戲炒菜作文10

我的拿手好戲？不用說當然就是炒菜了，怎麼樣，不敢相信吧！其實我自己也有點不相信，因爲以前我可是連竈臺上的火都不敢開，要說是怎麼練成的就聽我細細道來吧！

七都的那次實踐活動，老師讓我們自己帶食材做飯，結果我最拿手的西紅柿炒雞蛋變成了西紅柿炒焦蛋，回去後我打算換一道更好的菜，經過幾次的失敗，於是我就請求媽媽教我做菜，我一再換了好幾道菜還是都失敗了，我有些想要放棄，功夫不負有心人，過幾天就是叔叔生日，我就可以請教他教我炒一道好菜。那天我帶了一支筆和筆記本準備記錄做菜的配方，晚上我跑到叔叔身旁跟他說了我的請求，他跟我說：“炒菜要認真，不能馬虎。”今天我就教你一道“紅燒肉，”先把肉切成塊狀，再拿個碗配配料，倒醬油、醋……知道了嗎？“知道了。”我高興地喊道。回到家我連忙按照叔叔的配方做了起來，我小心翼翼地拿着刀切了幾塊肉，然後又按照叔叔的配料配製，我勇敢地去擰煤氣開關，只聽“怦”的一聲火開了，我立刻以閃電般地速度把手縮回來，再倒一少許油，只聽鍋裏傳來“磁”的聲音，開始我還小心翼翼的，過了一會我漸漸發現好像沒那麼可怕的，不過那些“滋滋”，“滋滋”的聲音彷彿一首演奏曲，我的手、腳似乎不受控制了也跟着搖擺，“怎麼不繼續了？”這時我才醒過神來。我連忙把肉塊扔進鍋中，媽媽握着我的手拿着鍋爐炒了起來，炒得差不多後，我把配料倒進了鍋中，“譁”的一聲鍋裏的.油濺到了我手上，我一下害怕地把手縮了回來，我開始有些猶豫，剛纔真是嚇死我了，手都燙紅了，剩下的還是讓媽媽炒吧！可是又想親自完成這道菜，還是炒吧！我又拿起了鍋鏟開始炒菜，熟了，熟了，我立馬把火關掉，把菜盛出來，我的第一位試吃員——媽媽，“真香！不錯挺好吃的。”“真的！我有些不敢相信。”一嘗真好吃，“果然還是自己做的好吃”我心想。

炒菜竟然讓我學會了勇敢！

我的拿手好戲炒菜作文11

世人會的技能五花八門，種類繁多，各有特點。有人會彈古箏，有人會捏泥人，還有人會做標本，而我的拿手絕活居然是“炒菜……”！

要說我是怎樣練成這炒菜的“特殊技能”，還得從一個月前說起……

這兩天，我們班興起了一陣小當家的熱潮，趁着這次週末，我也要過一過擔任小當家的癮！中午快到了，我這個小當家自然要承擔起全家吃飯這個重要任務，所以經過我再三深思熟慮，決定要燒一道我最拿手的方便麪！我一拍腦門，自言自語道：“就這麼定了！哈哈哈哈！我真是太聰明瞭！”“哎！臭丫頭！大白天的，你又發什麼瘋呢？”媽媽從房間裏走出來。“哈哈！老媽你有口福了！本姑娘打算給你燒午飯吃！”“什麼？你燒？燒什麼？燒出來能吃嗎？”媽媽似笑非笑的看着我說道。我被激怒了，大喊道：“誰說我燒的就不能吃？我給你燒方便麪！”“方便麪？”媽媽哭笑不得“那還用燒嗎？”“不吃拉倒”爲了展現我技術，我還是燒了開水，打開一包方便麪，放進了鍋裏，頓時，一股麪食特有的清香撲面而來，我又趁它在燒的.時候翻出了一根火腿腸，切成幾片，放入鍋中，又依次打開調料包，擠了進去。一絲白煙飄到了面前，我猛吸一口，好香！正準備把面盛出來時，覺的少了點什麼，我拉開“萬能”的冰箱，看了看，最後將目光聚焦到了底下的一盒雞蛋上，我打雞蛋進碗，想着媽媽平時的樣子，用筷子把雞蛋攪拌均勻，接着放入了尚沸騰的鍋中，雞蛋瞬間熟透凝化，聞起來更香了，此刻我再也忍耐不住自己激動地心情，迫不及待的把面盛進碗裏，“以迅雷不及掩耳盜鈴響叮噹之勢”端到餐桌上，吸溜吸溜地一口氣吃個底朝天，完了還舔了舔碗邊意猶未盡。

過了會我拍了拍自己的肚子，自得圓滿地去寫作文了，這時，媽媽走了出來，看見了餐桌上的空碗說：“這麼香………都不給我留點嗎？”“是你自己不吃的！”我舔舔嘴巴，狂笑不止。

嘿嘿，看我第一次做飯就如此成功，這一定是與生俱來的天賦！哈哈！不要羨幕我哦！

我的拿手好戲炒菜作文12

我的拿手好戲有很多：下棋、彈琴、玩遊戲……本人樣樣精通，可要是論哪一個是最好的，非西紅柿炒雞蛋莫屬了。

別人炒的西紅柿雞蛋，大多都是這樣的：鍋中的油熱後，將蔥薑蒜等調味料放入鍋中，把西紅柿與雞蛋一起放進去。等熟後倒入盤中，雖然很方便、快捷，但雞蛋很容易老，不好吃。

我家的特殊做法，正好將優點與缺點調換了。做法是這樣的：先將調味料放入，把雞蛋倒入鍋中，快速翻炒成型後倒出。最後把炒好的雞蛋倒在西紅柿上，雞蛋也正好到最佳的味道。

我第一次做雞蛋西紅柿的時候，就“勝利”了。我將雞蛋從箱中拿出，輕輕地向菜板上一磕，蛋上裂了一個小小的縫隙。移動到碗上方，用力一掐，蛋殼被掰成兩片。蛋黃與蛋清一起跳入碗中，連着兩個，再拿雙筷子按一個方向攪拌，將蛋黃與蛋清混到一起爲止。把鍋放在火上，將水分都蒸發掉，倒入食用油，等油熱之後把調味料倒入鍋中。鍋中響起“啪！啪！”的'聲音，好像正在戰場上，雙方正激烈地戰鬥，槍聲不斷。我把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，雙方似是有了援兵，“刺啦！”一聲，戰爭變得更加激烈了。雞蛋一下脹起來，我連忙拿起鍋鏟，想將雞蛋切成一塊兒塊兒的。不知哪個“調皮鬼”，向我手臂上射了一“槍！” “啊！”我一疼，鍋鏟便從手中滑落了。慘了，過一會兒可能就切不開啦。我心中咯噔一聲，暗道不妙。這時，媽媽出手了：拿起鍋鏟，三下五除二就將鍋中的雞蛋切開了。哎！薑還是老的辣呀！

經歷了這樣的事，我再也不敢掉以輕心了。將雞蛋從鍋中倒出，我又將西紅柿倒進鍋中，翻炒兩下後，將已經炒好的雞蛋倒到西紅柿上面。繼續炒幾十秒後，關火，端鍋，倒出菜。大功告成！美味極了！

我的西紅柿炒雞蛋還不錯吧！