關於蒸羊的範文內容

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蒸羊

“蒸羊”是北宋京都餚饌名品之一，傳入南宋後稱爲“盞蒸羊”(即碗蒸羊)或“爛蒸大片”。蘇東坡《老饕賦》中說：“爛櫻珠之蜜煎，翁香酪之蒸羊，蛤半熟以含酒，蟹微生而帶糟，蓋聚物之天美，以養吾之老饕。”楊萬里曾有“太官蒸羊壓...
粉蒸排骨

粉蒸排骨是將排骨醃入味，灑入蒸肉米粉和清水抓勻，然後鋪於番薯塊上，放入鍋內隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，雖然排骨蒸熟後肥而不膩，軟爛入味，但飽吸鮮味的番薯塊，纔是此菜的精華所在。美食用料排骨,...
清蒸鰣魚

清蒸鰣魚是江蘇菜，魚身銀白，肥嫩鮮美，爽口而不膩。食時，若再蘸以鎮江香醋和薑末，更是別有風味。此菜爲江南三味之一。製作材料：主料：鰣魚(750克);輔料：豬網油(100克)，香菇(鮮)(40克)，蝦米(2克)，火腿(30克)，春筍(60克);調料：姜(10克...
翠竹粉蒸魚

翠竹粉蒸魚隸屬湘菜系列，以母魚爲主料，輔以白醋、熟米粉、紹酒、五香粉、味精、原汁醬油、蔥、豆瓣醬、姜、甜麪醬、精鹽、胡椒粉、芝麻油、花椒粉、辣椒油、白糖、熟豬油等烹製而成。這道菜口感清爽滑嫩，非常適合宴客。...
蒸魚豉油是什麼-蒸魚豉油的妙用

蒸魚豉油，經常作爲廚房的調料品，烹飪出一碟一碟的美食。以下是本站小編整理的關於豉油的相關內容，歡迎閱讀和參考!蒸魚豉油是什麼_蒸魚豉油的妙用蒸魚豉油是什麼蒸魚豉油是通常用來蒸魚用的.一種豉油，即醬油。是一種具亞...
什麼是粉蒸肉怎麼做粉蒸肉

粉蒸肉(又名面面肉)是廣泛流行於中國南方地區的(江西、四川、陝南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的漢族傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。下面是本站小編整理的相關內容，歡迎大家閱讀...
日式蒸魚

日式蒸魚溫和平緩，最益幼兒、老及病程中或恢復中者。下面是詳細介紹，歡迎閱讀!美食材料主料：大七星斑下巴(約500克)，火鍋豆腐1盒輔料：香茹1個，海帶1/2條，紅蘿蔔1片，蔥末1根調料/醃料：味霖1大匙，柴魚醬油2大匙美食特色適宜食用者...
蒸蒸日上的近義詞

蒸蒸日上的近義詞是什麼?請閱讀以下文章內容，跟着本站小編一起來了解!蒸蒸日上的近義詞蒸蒸日上[zhēngzhēngrìshàng]近義詞:百尺竿頭如日方升日新月異扶搖直上方興未艾朝氣蓬勃欣欣向榮一日千里基本釋義蒸蒸：一升、...
蒸餃怎麼做好吃-蒸餃的做法

蒸餃是中華民族傳統節日食品，是每年春節必吃的年節食品。相傳是中國東漢南陽“醫聖”張仲景首先發明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。這種尋常小吃雖在宴會上難登“大雅之堂...
蒸菜的做法

蒸菜的做法1肉末蒸豆腐材料豆腐、肉末、榨菜、香蔥末。做法1、榨菜切成碎。2、接着將豆腐切小塊，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。3、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上，上鍋蒸。4、水開後10分鐘取出，撒上香蔥末即可。搭配香菜更好...
汗蒸有什麼好處-汗蒸的介紹

導語：汗蒸是一種養生保健方法,對身體的好處有很多,那麼具體好處有哪些?不妨看看本文，也許你能找到你的答案。汗蒸有什麼好處_汗蒸的介紹汗蒸簡介汗蒸是一種休閒項目，是熱療的一種，歷史悠久，深受民衆喜愛，是韓國的一大特色。...
粉蒸牛肉

粉蒸牛肉屬於川菜。這道美食的特點是鮮嫩醇香、麻辣適口。下面是小編帶來詳細介紹和做法。美食材料主料：瘦牛肉370克，大米75克。調料：植物油50克，醬油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，蔥、姜各8克，料酒13克，豆瓣醬30克，四川豆...
肉末蒸豆腐

豆腐是我大愛，滷水豆腐，石膏豆腐，絹豆腐，內酯豆腐，豆腐腦，沒有哪個我不喜歡。其中軟質的豆腐最愛，豆腐腦更是上學時每天早上必吃的美味兒。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富...
蒸南瓜怎麼做-蒸南瓜的做法

蒸南瓜是一道有食療效果的傳統菜品。那麼，蒸南瓜要怎麼做呢？下面是蒸南瓜的做法，一起來看看。蒸南瓜的做法做法一用料：300g南瓜。配料：60g紅棗、10g百合、10g蜂蜜。做法：1、南瓜洗淨去皮，切成塊。2、紅棗洗淨，浸泡一會，去核。3...
螃蟹怎麼蒸纔好吃-蒸螃蟹的做法

據查閱得知，蟹，自古就有“四味”之說，“大腿肉”肉質絲短纖細，味同乾貝；“小腿肉”絲長細嫩美如銀魚；“蟹身肉”潔白晶瑩勝似銀魚；“蟹黃”金燦燦黃澄澄，富含大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等等，營養堪稱豐富。清蒸...
蒸兒糕

蒸兒糕是南京人傳統食品，賣糕人一副挑子，一頭盛米粉，一頭是小火爐，現加工、蒸熟，熱騰騰的。過去的小孩除了吃奶外，差不多都是吃着蒸兒糕長大的。而且個個白淨肥胖結實。蒸兒糕的營養價值較高，因此受到平民百姓的歡迎，也鑄就了...
祝朋友事業蒸蒸日上的祝福語

在平日的學習、工作和生活裏，要用到祝福語的地方還是很多的，祝福語是人們用語言文字表情達意的言語活動。那什麼樣的祝福語纔算得上是好的祝福語呢？以下是小編爲大家收集的祝朋友事業蒸蒸日上的祝福語，供大家參考借鑑，希望...
“蒸蒸日上”的年終獎

記得前些日子，饅頭引起了轟動，《一個饅頭引發的血案》比較熱。後來，饅頭制定了國家標準，中國人對饅頭有了新的理解。近期，網上又出現了發放饅頭作爲年終獎，爲“蒸蒸日上”。文章做到了主食上來了。年終獎，這個詞是傳統上的詞...
蒸水蛋要怎麼做-蒸水蛋的做法

蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜歡稱之爲“蒸水蛋”，北方人則稱爲“雞蛋羹”。蒸水蛋的主要食材是雞蛋，主要烹飪工藝是蒸。蒸水蛋原料：雞蛋1個，清水100g，蝦皮1把，醬油1勺;做法：1、一個雞蛋磕到大一點的盆裏面;2、加入2...
荷葉粉蒸肉

“荷葉粉蒸肉”是杭州一款享有較高聲譽的特色名菜。在清末，相傳其名與“西湖十景”的“麴院風荷”有關。它是用當時杭州的鮮荷葉，將炒熟的香米粉和經調味的豬肉裹包起來蒸制而成，其味清香，鮮肥軟糯而不膩，夏天食用很適合胃...
買羊賣羊合同

隨着人們法律意識的加強，合同出現在我們生活中的次數越來越多，合同的簽訂是對雙方之間權利義務的最好規範。那麼制定合同書有什麼需要注意的呢？以下是小編收集整理的買羊賣羊合同，僅供參考，歡迎大家閱讀。買羊賣羊合同1根...
怎樣蒸魚纔好吃-蒸魚的做法推薦

蒸魚的烹製也是一門學問，從選魚到配料，從擺盤到入鍋，從火候到虛蒸，每一個步驟都有講究。當然口味可以根據自己的喜好進行調配，但火候和虛蒸可是清蒸魚“鮮”的基本保證，來不得半點馬虎。下面是本站小編爲大家推薦的幾個蒸魚...
瓜蠱粉蒸雞

瓜蠱粉蒸雞，黔菜傳統名菜，由雞、南瓜、大米等蒸制而成，雞肉粑餈，南瓜清香，營養價值高。南瓜味甘、性溫，能補中益氣，化痰排膿，解毒殺蟲，雞肉糯，南瓜清香，使平常普通的南瓜。躍入高檔筵席的頭菜，傾倒許多中外食客。簡介工藝：粉蒸口味...
清蒸魚用什麼魚-清蒸魚的技巧

喜歡吃清蒸魚的朋友，知道清蒸魚用什麼魚，如何做最好吃。下面本站小編爲大家收集整理的相關資料。歡迎大家閱讀!!!清蒸魚用什麼魚鯽魚：有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯...
鹹蛋蒸肉餅

鹹蛋蒸肉餅屬於粵菜系中的家常菜。下面是詳細介紹，歡迎閱讀!基本資料烹調類別:蒸菜系:粵菜食材類別:豬味道:鹹鮮難度:容易時間:30分鐘以下美食材料豬肉300克、胡椒麪3克、鹹蛋2個、花生油25克、淺色醬油25克、幹澱粉25...