黑魚湯的做法大綱

黑魚湯是以黑魚爲主料的一款湯品，屬於家常菜。其主要烹飪工藝是燉。味美湯鮮，營養豐富，適合大部分人食用。黑魚的肉質較粗老，但很有營養。具有補心養陰、澄清腎水、行水滲溼、解毒去熱的'功能。下面是本站小編整理的相關內容，歡迎大家閱讀!

青蘋果燉黑魚

材料：青蘋果塊50克，黑魚100克，豬腱50克，雞塊50克

調味料：鹽、味精各適量

青蘋果燉黑魚的做法

1、豬腱、雞塊焯水洗淨，黑魚洗淨略炸，將三者放入燉盅擺好，加入清水，用保鮮紙包好。

2、上火燉4個小時，撈去肥油，加入蘋果塊燉半小時，再下入調味料即可。

適合人羣：女性

養生功效：排毒瘦身

美食小貼士：雪梨易化，應最後再放入湯中。