擱鍋面的家常做法大全

擱鍋面是許多人愛吃的飯，因爲它方便快捷，下面小編爲大家帶來擱鍋面的家常做法大全，僅供參考，希望能夠幫到大家。

　　食材

食譜熱量：3488(大卡)

主料

面片250克紫菜湯調料2袋

　　方法/步驟

1蔥切成末，柿子切成塊。

2土豆切成丁，菠菜切成段 ，香腸切成片。

3鍋中倒入足夠多的水，燒開，放入土豆煮五六分。

4再放入香腸，煮兩三分鐘，加入紫菜湯調料，放入適量鹽。

5倒入醬油，再倒入三滴香油。

6鍋中再加入水，把水燒開，放入面片，放入菠菜。

7再放入適量鹽和醬油，甘薑末，水開點冷水，同時用筷子攪動。

8這樣點兩三次冷水就好了，擱鍋面就熟了。

　　注意事項

水要倒得足夠多，因爲是擱鍋面。

調料根據自己口味放。

　　用料

主料

麪條(生)500g

豬肉100g

毛豆腐100g

馬鈴薯丁(脫水)200g

調料

食鹽

適量

老抽

適量

調和油

適量

柿子

1個

香菜

適量

　　隔鍋面的做法

1.肉、土豆切小丁，蔥蒜切片，柿子切條

2.熱油下肉炒出裏邊的'油，加乾薑、花椒、大料面、老抽炒香

3.加柿子炒

4.加入土豆丁炒兩三分鐘

5.加兩碗水

6.鍋開加入切成細條的豆腐，加鹽調味，喜歡吃醋的可以稍微加些醋

7.熬製土豆軟爛就可以了，倒在盆裏加些香菜

8.麪條煮好，澆上哨子開吃