家常白菜豆腐湯的做法
我們需要吃一些清淡的菜品保養一下腸胃,一碗白菜豆腐湯或許能讓你身心舒暢。下面是小編收集整理的家常白菜豆腐湯的做法,希望對您有所幫助!
白菜豆腐湯的做法一白菜豆腐湯食材準備
白菜適量,豆腐一塊,豬油適量,蔥、姜、蒜、八角少許,香菜適量,味精、鹽少許。
方法步驟
1、白菜洗淨切塊,豆腐洗淨切條;
2、蔥切花,姜切絲,香菜切段;
3、鍋中下豬油,油化後放入八角、蔥花、薑絲爆香;
4、爆香後放入切好的'白菜翻炒;
5、加入豆腐條後加水煮20分鐘;
6、放鹽、味精調味,撒香菜即可出鍋。
白菜豆腐湯的做法二白菜豆腐湯食材準備
白菜適量,墨魚丸、魚豆腐、豆腐各適量,蝦皮少許,大料、香油、蔥段、鹽各適量。
方法步驟
1、白菜洗淨切段,豆腐切成2釐米的立方體,墨魚丸,魚豆腐解凍備用;
2、取鍋加水,放入蔥段和大料煮沸;
3、將墨魚丸和魚豆腐放入鍋中煮2分鐘,然後下白菜和豆腐,加少許鹽,大火燒開後轉小火;
4、燉煮5分鐘後加蝦皮後即可盛出滴香油食用。
小貼士
海鮮的加入讓清淡的白菜豆腐湯多了一股海的鹹鮮,食用鹽需酌量添加。
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江米涼糕的做法
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