菠菜燉豆腐的家常做法

菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇爲養顏佳品。下面是關於菠菜燉豆腐的家常做法的內容，歡迎閱讀！

用料

主料

菠菜200g

毛豆腐200g

調料

食鹽3g

味精2g

蔥3g

姜3g

蒜3g

調和油10ml

芝麻油5ml

菠菜燉豆腐的做法

1.把新鮮的.菠菜一棵棵用手撕成寸段，這樣比用刀切的更加進滋味。然後放開水中焯水，除去掉菠菜中的草酸

2.豆腐切塊

3.將豬肉片炒好，撈出。再放入蔥、姜、蒜炒香，然後加水適量。

4.水開後放入豆腐，和肉、菠菜、鹽，菜裏淋上油，略待片刻，讓菜吃吃油。燉二十分鐘。出鍋前放點香油。