老奶洋芋的做法
第一步
準備兩個中等大小的土豆,洗淨,削皮。
第二步
在鍋內燒開大半鍋水,放入土豆,中火煮約30分鐘後,放入切好的胡蘿蔔丁,一起再煮約15分鐘。用一根筷子戳到土豆中,筷子能完全戳破土豆,則關火,把土豆和胡蘿蔔丁撈起來。
第三步
待土豆涼後,用刀將土豆切成小塊,裝盤備用。
第四步
熱鍋冷油,待油溫升高後,放入切好的幹辣椒段,大火爆出香氣,迅速放入酸醃菜翻炒幾下。
第五步
酸辣味出來後,放入土豆塊和胡蘿蔔丁,繼續翻炒,翻炒3分鐘左右,在鍋內加入少量的`水,小火燜煮5分鐘。
第六步
快收汁時,加入1茶匙鹽,少許雞精,少許芝麻油,大火不停的翻炒。
第七步
鍋內的汁全部收幹,就可以出鍋裝盤。
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西餐的例湯做法
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小餐包的做法步驟詳解
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桃酥的做法步驟介紹
1.首先將核桃,杏仁打碎。待用。麪粉,泡打粉,蘇打粉混合。待用2.將植物油倒入小盆裏,加入糖,攪拌均勻。3.再將雞蛋打好,倒入小盆混合,攪拌。一直到雞蛋乳化。4.倒入混合麪粉,攪拌均勻。再加入打磨好得核桃碎跟葡萄乾,攪拌均勻。有點難拌,實在不行可以用手。5.攪拌均勻後,就...
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