板栗燜牛腩的做法
每每到了秋天,似乎每條大街小巷都飄散板慄撲鼻的香味,不管是作爲小吃還是食材,板栗都是非常美味的'哦!
材料:
步驟
1.首先將牛腩切小塊、薑切片。
2.鍋中放入油,下入薑片、八角、香葉、桂皮炒香。
3.接着倒入牛腩,翻炒至變色後,淋入適量料酒,倒入小半鍋清水,大火燒開時,淋入適量生抽、老抽,蓋上鍋蓋,小火煮兩個小時。
4.開蓋後,再加入板栗,繼續煮二十分鐘,加一小勺紅糖調味,拌勻,即可品嚐。
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