炒年糕泡菜的做法
炒年糕是韓國傳統年節特色食品。它有很多種做法,不同的做法用到不同的原料,每一種都美味可口,營養豐富。下面就是小編整理的炒年糕泡菜的做法,一起來看一下吧。
年糕用水煮開,不要煮的太黏,用筷子扎一下能穿透就可以,撈出用冷水泡着備用
2.泡菜切小塊,洋蔥 青椒切小條 胡蘿蔔切薄片 香菇切絲 火腿腸切長條 蒜切末
3.熱鍋倒油 倒入蒜末爆香
4.倒入胡蘿蔔翻炒幾下
5.倒入剩下的所有食材,除了年糕等會放。翻炒出香味,所有蔬菜6成熟
6.倒入年糕翻炒一下 加一大勺韓國甜辣醬,加一些水翻炒
7.炒至年糕上色,收汁後即可,嘗一下味道不鹹就加些鹽,泡菜和辣醬都有鹹味 一般是不用加鹽了
8.裝盤 撒上炒熟的芝麻~OK
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