老醋核桃做法

核桃的營養價值非常高，除了對人體有益的多種營養元素和礦物質之外，還有補腦神器“ω-3脂肪酸”，對人的大腦發育和記憶力非常好。今天我要給大家介紹的老醋核桃的做法充分保留了核桃的營養物質，並且十分爽口，適合老人和小孩食用。一起來看一下吧~

第一步

先將核桃去殼取出核桃仁，洗淨核桃仁之後放入清水中浸泡一夜

　　第二步

將浸泡後的核桃仁撈出並去除外面的紅色表皮

　　第三步

將處理過的核桃仁放入盆中，加入適量的鹽，醋，胡蘿蔔，攪拌均勻

　　第四步

最後再淋上少許的香油提鮮，盛盤即可食用。

核桃的'做法中除了老醋核桃的做法外，還有糖炒核桃、蜂蜜炒核桃、鹽焗核桃等，有喝豆漿的朋友將核桃與大豆一起做豆漿食用也能充分發揮核桃的營養功效。