琥珀核桃仁的做法

第一步

將核桃砸碎，取出核桃仁，放入熱鍋內翻炒出香味，並篩去核桃皮

第二步

鍋洗淨，擦乾或者烤乾，然後放入一勺油，放入冰糖熬製，然後再放入兩勺水熬製糖漿，當顏色變成金黃色時轉成微火熬製顏色變老

第三步

往鍋內放入炒好的`核桃仁，讓糖漿均勻的裹在覈桃仁上面，最後撒上些芝麻，翻炒均勻後即可關火盛出

第四步

將盛出核桃仁分散開晾涼即可