關於清燉鷓鴣湯的做法
本食譜來自【小菲小廚】老師分享的清燉鷓鴣湯的做法,所屬分類:肉類、煲湯,需要烹飪時間:30~60分鐘,烹飪難度:配菜(中級)。
鷓鴣有開胃健脾的功效,還能滋補身體,消除人們積聚的痰,今天是燉給兒子吃的,所以沒放其它湯料去燉,清燉的湯很清甜,很好喝。
做清燉鷓鴣湯所需食材:
主料:鷓鴣1只,姜2片
清燉鷓鴣湯的做法步驟:
1. 鷓鴣殺好去皮,洗淨砍好,一隻的'時候忘記拍照了,砍了一半纔想起。
2. 放半隻入燉盅加滿水,加入薑片,還有一半另外燉了,因爲這燉盅放不了一隻,煲開後調小火燉一小時
3. 燉好加鹽調味即可
4. 好啦,兒子說那只是雞腿,呵呵!
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