簡易家常菜的做法
簡單小涼菜~~椒油素雞
材料
素雞200克,醬油、花椒粉、辣椒油、鹽、味精、白糖各適量
做法
1、素雞切成不規則的塊,上鍋蒸熟。
2、醬油、花椒粉、辣椒油、鹽、味精、白糖兌成汁。
3、將汁澆到素雞塊上,拌勻即可。
簡單小涼菜~~青椒拌乾絲
材料
青椒1個,豆腐乾3片,香油、鹽、白糖適量、味精少許
做法
1、青椒洗淨,去籽切絲,豆腐乾切絲。
2、一同放入煮水鍋焯一下,撈出,瀝乾水分。
3、加入香油、白糖、鹽、味精拌勻即可。
小訣竅
也可以做成其他口味,比如蒜泥、酸辣。
滷豬心——簡單易做家常涼菜
菜譜簡介
百度了下:豬心富含多種營養成份,對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用,適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂症、癲痛、癔病者食用;但豬心膽固醇含量偏高,高膽固醇血癥者應忌食。前幾天爆炒了一道豬心,今天上傳一道涼拌豬心吧,很簡單的做法,不用大料,桂皮,花椒等調味料,有一瓶李錦記滷汁就搞定了,特別的簡單。
材料
豬心一個,李錦記滷汁半瓶,蔥一根,蒜,香菜,香油,姜,洋蔥半個
做法
1、豬心洗乾淨,洗去血水。
2、把豬心放入鍋中,倒入李錦記滷汁、清水(清水是滷汁的3倍量),放入蔥段、薑片。
3、開大火煮開後,轉中 小火燉1小時至熟,剛開的.時候會有浮沫,用勺子儘量撇乾淨。
4、煮好放涼。
5、切片,放醋、香油、香菜、洋蔥、蒜末拌均勻即可。
【自制懶人小茶點】超簡單微波爐版驢打滾
材料
300g糯米粉、75g生粉(玉米澱粉)、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水
做法
1、所有材料調成酸奶一樣的糊糊,裝進微波爐用碗裏,選擇大火10分鐘。
2、每2分鐘取出用筷子攪拌一次,麪糰越攪拌粘性越強。
3、10分鐘後取出,放到不燙手後,裝進保鮮袋裏卷制即可(因爲加了色拉油,可以很方便的捲起來)。
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冰皮月餅的做法詳解
1.冰皮材料:糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶185g糖40g油20ml將如上材料混合攪拌均勻後靜置20分鐘最後上鍋蒸15-20分鐘即可成如圖粘稠狀的麪糰2.用塑料袋包好冰皮後整型這東東很粘手用塑料袋或者塑料手套會好很多。3.加入抹茶粉或者可可粉在冰皮團裏就可以出現綠...
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椰漿曲奇的做法步驟
1.融化黃油和糖粉,2.攪拌均勻呦~3.把椰漿分次加入攪拌均勻的黃油溶液中~我喜歡吃濃香味道,椰漿放的偏多,可以少放點,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜歡那東西,所以就放的`純椰漿~4.分次把椰漿與黃油溶液混合均勻o5.分次將麪粉過篩倒入攪拌均勻的液體中~6.拌好的曲奇面...
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曲奇的另類的做法步驟
1.準備好所有的食材。2.黃油要室溫軟化,用刮刀可以刮下,成爲軟膏狀爲之軟化好了。用打蛋器低速打發3.分三次加入糖粉。【沒有糖分可以用細砂糖或者白糖】充分攪拌均勻。4.加入一半蛋液。【一個雞蛋有50到65克。可以選擇一個不那麼大個的雞蛋就可以】攪拌均勻再加...
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焗吐司的做法步驟
1.雞蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖一起打散。吐司切去外邊後切成小塊。2.將吐司放入蛋液使吐司吸飽蛋液。3.焗鍋內壁塗上黃油。(防粘、便於取出吐司也方便清洗)4.將飽和蛋液的吐司放入焗鍋。(我沒捨得丟棄多餘的蛋液,太溼了)5.放入已預熱的烤箱以170度烤25至30分鐘即可(...